Sült paradicsomkrémleves és sajtos-baconös szendvics

Szavazatok: 2

Elkészítési útmutató - Sült paradicsomkrémleves sajtos-baconös szendvicssel

Az étel fotója: Ryan Liebe

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Sült paradicsomkrémleves sajtos-baconos szendvicssel - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1200 g vegyes paradicsom (marhaszív, szőlő és szilva)
0,5 csésze koktélparadicsom díszítéshez (elhagyható)
0,5 csésze olívaolaj, plusz egy kevés az öntethez
6 gerezd fokhagyma
2 apróra vágott hagyma
1 liter csirkehúsleves
2 babérlevél
4 evőkanál (60 g) vaj
0,5 csésze apróra vágott bazsalikom
0,75 csésze tejszín

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: salátaparadicsom, koktélparadicsom, szőlőparadicsom, krém, hagyma, fokhagyma, fehér kenyér, almák, cheddar sajt, szalonna, babérlevél, bazsalikom

Az étel elkészítése a recept szerint:

Kenj mustárt 4 szelet fehér kenyérre. Szórj rá szeletelt cheddar sajtot, sült szalonnát és almaszeleteket, majd tegyél rá még 4 szelet kenyeret. Vajazd meg a szendvicseket, és süsd serpenyőben alacsony lángon, amíg a sajt megolvad, és a kenyér aranybarna nem lesz, körülbelül 3 percig oldalanként.
A szendvicset sült paradicsomlevessel tálaljuk.

Sült paradicsomleves

Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra. Vágd félbe a paradicsomokat (a koktélparadicsomok maradjanak egészben). Melegíts fel egy sütőben is használható serpenyőt közepesen magas lángon. Adj hozzá 1/2 csésze olívaolajat, majd terítsd el benne a paradicsomot, a fokhagymát és a hagymát. Óvatosan kevergetve süsd, amíg a fokhagyma megbarnul, körülbelül 5 percig. Ízesítsd sóval és borssal. Tedd át a serpenyőt a sütőbe, és süsd, amíg a paradicsom karamellizálódik, 20-30 percig.

Vedd ki a sütőből a sült paradicsomot, fokhagymát és hagymát, és tedd át egy nagy lábasba (a koktélparadicsomokat tedd félre díszítéshez). Adj hozzá 3 csésze csirkehúslevest, a babérlevelet és a vajat. Forrald fel, majd vedd vissza a lángot közepesre, és főzd lassú tűzön, amíg a folyadék egyharmadára besűrűsödik, 15-20 percig. A babérlevelet dobd ki.
Add hozzá a bazsalikomot a lábashoz. Botmixerrel turmixold simára a levest. Vedd vissza a lángot, add hozzá a tejszínt, és ha túl sűrű lenne, hígítsd a levest a maradék csirkehúslevessel. Ízesítsd sóval és borssal. Meresd tálkákba, és díszítsd sült koktélparadicsommal.

Recept Paradicsomkrémleves, a levest külön adagokban tálalják előételként.