Rizssel töltött paradicsom (Domates jemistes)
Szavazatok: 4
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Rizssel töltött paradicsom (Domates jemistes) - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 érett, magvas Bull's Heart paradicsom
- 2 evőkanál (30 g) vaj
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- 6 evőkanál főzetlen rizs
- 1/4 csésze plusz 4 teáskanál olívaolaj
- Só és őrölt fekete bors
- 1 csokor apróra vágott petrezselyemlevél
- 1/4 csésze pirított fenyőmag
- 1/4 apróra vágott friss mentalevél
- 1 evőkanál reszelt Kasseri sajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: paradicsom, rizs, hagyma, fokhagyma, fenyőmag, petrezselyem, menta
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vágd le a paradicsomok tetejét, és kanalazd ki a pépet, hagyva kb. 1 cm vastag falakat. A pépet tedd el.
Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
Hevítsünk vajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá az apróra vágott hagymát. Pirítsuk aranybarnára a hagymát, majd adjuk hozzá a fokhagymát. Adjuk hozzá a paradicsompürét és a rizst. Öntsünk hozzá 1/4 csésze olívaolajat és egy kevés vizet, és pároljuk körülbelül 5 percig. Ha szükséges, adjunk hozzá még vizet. Ízesítsük sóval és borssal. Adjuk hozzá a petrezselymet, a fenyőmagot és a mentát. - Töltsük meg a paradicsomokat, szórjuk meg reszelt kasseri sajttal, és locsoljuk meg a maradék olívaolajjal. Helyezzük őket egy sütőtálba, öntsünk 1 cm vizet az aljára, és süssük egy órán át.
Kategóriák:
Hasonló receptek
