Patatas Bravas paradicsomos Aioli szósszal
Szavazatok: 2
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Patatas Bravas paradicsomos aioli szósszal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 5 nagy burgonya, kefével megmosva
- 2 db koktélparadicsom
- Só és őrölt fekete bors
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1 csésze kész majonéz
- 3 gerezd apróra vágott fokhagyma
- 2 teáskanál paprika
- 2 teáskanál pépesített chipotle paprika adobo szószban
- 2 evőkanál finomra vágott friss petrezselyem
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, koktélparadicsom, chipotle paprika adobo szószban, majonéz, fokhagyma, paprika, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a burgonyákat egy nagy lábasba vízzel, adj hozzá 2 evőkanál sót, és főzd puhára, de ne pépesre, körülbelül 12-15 percig. Szűrd le, hagyd kihűlni, és vágd mindegyik burgonyát 2 cm vastag karikákra.
- Melegítsd elő a grillt magas hőfokra.
Kend meg a paradicsomokat egy kevés olajjal, majd sózd és borsozd. Amíg a krumpli sül, tedd a paradicsomokat a grillsütőre, és grillezd őket, amíg minden oldaluk megpirul és megpuhul, körülbelül 10 percig. Miután a héjuk megpirult, vedd le a paradicsomokat a grillsütőről.
Tedd a paradicsomot, a majonézt, a fokhagymát, a paprikát és a chipotle paprikát egy aprítógépbe, és turmixold simára. Ízesítsd sóval és borssal. Ezt a szószt akár egy nappal előre is elkészítheted, és tárolhatod a hűtőszekrényben. - A burgonyaszeleteket mindkét oldalukon megkenjük egy kevés olajjal, sóval és borssal ízesítjük.
Helyezd a burgonyákat a grillsütőre, zárd le a fedelet, és grillezd őket, amíg aranybarnára és teljesen átsülnek, körülbelül 2 percig oldalanként. Óvatosan tedd át a burgonyákat egy tálra, és szórd meg petrezselyemmel. Tálald aiolival vagy köretként.
Kategóriák:
Hasonló receptek
