Házi készítésű avokádó fagylalt

Szavazatok: 10

Hogyan készítsünk - Házi avokádófagylaltot

Idő: 10 perc plusz a kötési idő
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Ez a fagylalt az avokádótól kapta a színét, de ez egy találó kombináció. Ha gyümölcsöt kell lefagyasztanod, miért ne készítenél belőle fagylaltot? Próbáld meg tejet és avokádót kombinálni, és máris lesz fagyasztott gyümölcsöd későbbre. Ne felejtsd el meglocsolni az avokádópürét citromlével. A fagylalt állaga miatt inkább cukormázra hasonlít; tejszínhabbal készül. Sűrített tejet használnak alapként, ami csökkenti az elkészítési költségeket, és kiküszöböli a tej saját kezű forralásának szükségességét. Egyszerűen szórd meg a kész fagylaltot tengeri sóval, és egy kanálnyi robbanékony íz lesz a szádban.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 avokádó (225 g), félbevágva, kimagozva és meghámozva
1 doboz (400 g) sűrített tej
2 evőkanál citromlé (1 citromból)
Egy csipet finom só
2 csésze 33%-os töménységű tejszín, hűtve
Speciális felszerelésegy magas oldalú, fémből készült téglalap alakú kenyérforma (22 x 12 cm), legalább 30 percig hűtsük a hűtőszekrényben

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fagylalt, krém, sűrített tej, Avokádó

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy turmixgépben pürésítsd az avokádót, a sűrített tejet, a citromlevet és a sót, amíg sima nem lesz, körülbelül 1 percig; tedd át egy nagy tálba. Egy másik nagy tálban verd fel a tejszínt mixerrel közepes-magas sebességen körülbelül 2 percig, amíg kemény csúcsok nem képződnek.
Egy gumilapáttal forgassunk körülbelül 1 csésze tejszínhabot a pépesített avokádóba. Forgassuk vissza a keveréket a tejszínhez, és keverjük jól össze. Öntsük át egy hideg tepsibe, és fagyasszuk le legalább 4 órán át, vagy egy éjszakán át.