Házi készítésű vaj vajköpülőben
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Házi vaj vajköpülőben - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 liter tejszín
- Jeges víz az olaj öblítéséhez
- asztali só
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Hűtsük le a tejszínt 15°C-ra. Öntsük egy 8 literes köpülőedénybe, és lassan forgassuk meg a lapátokat. Egy idő után apró vajgolyók kezdenek kialakulni.
- Röviddel ezután egy nagy darab vaj képződik, és csak író marad belőle. Öntsd az írót egy külön edénybe.
- Adjunk jeges vizet a keverőbe, és keverjük bele a vajat. Öntsük ki a vizet. Ízlés szerint sózzuk. Formázzunk belőle egy csövet, és tároljuk a házi vajat a hűtőszekrényben.
Kategóriák:
recept / Szószok / Olajkeverékek / Paula Deen
Hasonló receptek
