Házi készítésű menta-csokoládé chips fagylalt
Szavazatok: 1
Idő: 3 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 14
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 14
Tápérték adagonként:
Kalória 319, összes zsír 24 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 25 G., rost 1 G., koleszterin 74 mg, nátrium 55 mg, cukor 24 G.
Kalória 319, összes zsír 24 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 25 G., rost 1 G., koleszterin 74 mg, nátrium 55 mg, cukor 24 G.
Ki mondta, hogy a fagylalt nem karácsonyi desszert?! Nem kell speciális fagylaltgép ehhez a finom, étcsokoládé darabokkal, piros és fehér borsmentás cukorkákkal és csokoládészósszal készült finomsághoz. Egyszerűen rétegezd a hozzávalókat egy jól lehűtött fémtálba, és tedd be a fagyasztóba dermedni. Minden adagot tálalj egy cukorpálcával.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 és 3/4 csésze 33%-os tejszín
- 1 csésze zúzott piros és fehér menta cukorka
- 2 csésze étcsokoládé, kakaótartalom 70,5% (kb. 300 g)
- 1 doboz (370 g) édesített sűrített tej
- 1 teáskanál borsmentakivonat
- Borsmentás cukorpálcák tálaláshoz, opcionális
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: krém, sűrített tej, menta kivonat
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy 22x12x7 cm-es fém sütőformát a fagyasztóba.
- Tegyen 3/4 csésze tejszínt és 1/2 csésze mentát egy közepes lábasba, és közepes lángon, gyakran kevergetve melegítse, amíg a menta megolvad, körülbelül 3 percig.
- Vedd le a tűzről, és keverj hozzá 1 csésze csokoládédarabkát, amíg teljesen elolvad. Hagyd teljesen kihűlni.
- Közben a maradék 2 csésze tejszínt egy nagy tálban robotgéppel közepes-magas sebességen verjük fel, amíg kemény csúcsok nem képződnek, körülbelül 2 percig.
- Egy mixer segítségével fokozatosan öntsük hozzá a sűrített tejet és a borsmentakivonatot, és verjük simára.
- A fagylaltkeverék felét a kihűlt tepsibe öntjük, majd a tetejére kenjük a csokoládészósz felét.
- Szórjuk meg a maradék csokidarabok és mentolos cukorka felével.
- Fedjük be a maradék fagylaltkeverékkel.
- Tetejére szórd meg a maradék csokidarabkákat és mentolos csokiszeleteket.
- Kanalazzuk bele a maradék csokoládészószt.
- Lazán fedjük le folpackkal, és fagyasszuk le, amíg megszilárdul, körülbelül 3 órán át vagy egy éjszakán át. Tálaljuk fagylalttálakban cukorpálcákkal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
