Sütés nélküli túrós-csokis sütemény
Szavazatok: 16
Idő: 20 perc plusz hűtési idő
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Ha a desszertben a krémes állagot szeretnéd kiemelni, egy kávés ízű mascarponés krém elengedhetetlen. A hasonló receptek szerinti sütés nélküli tortákhoz nagyon praktikus a sütialap. Ez felgyorsítja az elkészítési folyamatot, lehetővé téve, hogy a krémre koncentrálj, és egy összetettebb receptet használj. Ezt a tortát előző nap érdemes elkészíteni, hogy legyen ideje formát ölteni, amíg hűl.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze hűtött, 33%-os tejszín
- 300-400 gramm mascarpone sajt
- 1/2 csésze cukor
- 1/4 csésze kávélikőr
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 teáskanál instant kávé (eszpresszó)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 3 csomag (egyenként 200 g) egészben csokis sütik
- Félédes csokoládéforgács díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: omlós sütik, mascarpone sajt, krém, vanília kivonat, félédes csokoládé, kávé, kávélikőr, kakaó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Kávé és csokoládé krémEgy tálban, habverővel ellátott mixerrel keverjük össze a tejszínt, a mascarponét, a cukrot, a kávélikőrt, a kakaóport, az instant eszpresszót és a vaníliát. Alacsony fokozaton kezdjük el verni, majd fokozatosan növeljük a sebességet, amíg kemény csúcsok nem képződnek.
- Állítsd össze a pitétHelyezd a csokis sütiket egy 20 cm-es kerek tepsibe, teljesen befedve az alját. Néhány sütit széttörve kitöltheted a rések helyét. Kend el egyenletesen a kávés-csokis máz 1/5-ét a sütiken.
- Helyezze a második réteget a tetejéreHelyezd a sütiket laposan, közel egymáshoz, majd kend rá a krém újabb 1/5-ét. Ismételd meg a süti és a krém rétegezését, hogy mindkettőből öt réteg legyen. Simítsd el a krémet a felső rétegen, fedd le a tepsit folpackkal, és tedd hűtőbe egy éjszakára.
- Egy kis, éles késsel lazítsd le a süteményt a forma oldaláról. A kész desszertet szórd meg csokoládéval, vágd darabokra, és hidegen tálald.
Kategóriák:
recept / Desszertek / Sütemények / Ina Garten
Hasonló receptek
