Grillezett brie sajt baconbe tekert ananásszal
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Egy svédasztalos sajttál megragadhatja a nyaralásból hazahozott könnyed hangulatot. Adjon egy trópusi ízt az előételnek, hogy mennyei élvezetet idézzen. Az ananász, mint egzotikus feltét, jól kiegészíti az olvasztott, ragacsos sajtot és a ropogós sonkát. Ehhez a recepthez válasszon lágy sajtokat; a francia fehér erezetű fajták, mint a brie vagy a camembert ideálisak. Ezek a sajtok nagyszerűen illik gyümölcsökhöz, diófélékhez vagy fűszernövényekhez. Egészben is süthetők.
Igazi finomságért tekerje a sajtot prosciuttoba, egy olasz szárazon érlelt sonkába. A hagyományos prosciutto kizárólag tengeri sóból készül, de ennek a nemzeti ételnek a különböző változatai fűszereket, például rozmaringot is tartalmazhatnak.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 2,5 cm vastag ananászszelet, meghámozva és kimagozva
- 1 fej sajt (220-350 g) Brie vagy Camembert, hosszában félbevágva
- 8 szelet prosciutto (kb. 220 g)
- Száraz keksz (keksz stb.), kenyér
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Brie sajt, Camembert sajt, szárazon érlelt sonka, sonka, Ananász
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Készítse elő a grillsütőt közvetlen és közvetett hőhöz.Gázgrill esetén (3 vagy több égőfejjel) kapcsolja az összes égőfejet közepes-magas hőfokra; 15 perc elteltével kapcsolja ki az oldalsó égőfejeket, és csökkentse a többi égőfej hőjét közepesre.
Faszenes grillekhezGyújtsa meg a faszénbriketteket a kéménygyújtóban, és ha készen vannak, tegye át őket a grillsütő oldalára. Helyezzen egy csepptálat a másik oldalra, hogy felfogja az esetlegesen lángra kapott zsírt. - Az ananászt közvetlen hőfokon, mindkét oldalán aranybarnára süsd, körülbelül 5 percig oldalanként. Hagyd hűlni 5 percig, majd helyezd az egyik félbevágott sajtra. Helyezd a másik fél sajtot az ananászra, a vágott felével lefelé.
Helyezd a prosciutto szeleteket egy munkafelületre, egyiket a másikra úgy, hogy középen keresztezzék egymást, és kerékküllők módjára fedjék át egymást. Helyezd a sajtot és az ananászt a sonka közepére, és tekerd teljesen a sajt köré, szeletről szeletre. - Közvetlen lángon süsd aranybarnára és ropogósra, körülbelül 3 percig. Egy spatulával fordítsd meg, és a másik oldalát is süsd további 3 percig. Ezután kapcsold át közvetett lángra, és fedd le a grillt.
Grillezd, amíg a sajt átmelegszik és el nem kezd olvadni, körülbelül 5-8 percig, a grill típusától függően. Azonnal tálald kenyérrel és keksszel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
