Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 – 6

Grillezett, mézes mázzal bevont, baconbe tekert garnélarák - lépésről lépésre recept.

Hozzávalók:

• 0,9 kg királyrák (összesen kb. 24 darab, meghámozva)
• 12 szelet szalonna
• Olívaolaj 1/4 csésze
• 2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
• 1 citrom reszelt héja
• 3 evőkanál méz
• 3 evőkanál Sriracha szósz
• 1/4 teáskanál füstölt paprika

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

garnélák, szalonna, Sriracha szósz, citromhéj, fokhagyma, paprika, méz

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 200 Celsius-fokra. Bélelj ki egy sütőlapot alufóliával. Melegítsd elő a grillt közepes hőfokra.
  
  Helyezd a szalonnát egy sütőlapra, és süsd félig, körülbelül 8 percig. Helyezd a szalonnát egy papírtörlővel bélelt tepsire, hogy teljesen kihűljön, és felszívja az olajat.
2. lépés
• Egy nagy tálban keverjük össze az olívaolajat, a fokhagymát és a citromhéjat. Sózzuk és borsozzuk a garnélákat, majd adjuk hozzá az olívaolajos keverékhez. Pácoljuk, amíg a szalonna hűl, körülbelül 15 percig.
3. lépés
• Egy kis tálban keverd össze a mézet, a szószt és a füstölt paprikát, majd keverd simára. Tedd félre.
4. lépés
• Miután a szalonna kihűlt, tekerd be mindegyik garnélát egy fél szelet szalonnába, és húzd fel egy nyársra. Szúrd át a nyársat a garnéla közepén és a szalonnán. Fűzz fel 3 garnélát a nyársra.
  
  Grillezzük a garnélákat, amíg a szalonna ropogós, a garnélák pedig átlátszatlanok nem lesznek. Süssük 3-4 percig oldalanként. Kenjük meg a garnélákat a mázzal 3 perccel a sütés vége előtt.

Szavazatok: 1