Portugál hamburger ananásszal
Szavazatok: 10
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 4 hamburger
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 4 hamburger
Portugál hamburger ananásszal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 700 g darált marhaszegy
- 225 gramm portugál chorizo kolbász vagy nyelvészet
- 4 portugál édes zsemle
- 4 szelet Maasdam sajt
- 4 szelet friss ananász
- 1/3 csésze majonéz
- 2 evőkanál friss narancslé
- Egy csipetnyi narancshéj
- 1 evőkanál apróra vágott fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 3 evőkanál Zinfandel bor
- 2 evőkanál paradicsomszósz egy üvegedényből
- Növényi olaj a grillrács kikenéséhez
- 1 csésze korianderlevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, hamburgerzsemlék, Maasdam sajt, aioli szósz, chorizo kolbász, Narancslé, vörösbor, paradicsomszósz, fokhagyma, majonéz, koriander, Ananász
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A narancsos-fokhagymás aioli elkészítése: Egy kis tálban keverd össze a majonézt, a narancslevet, a narancshéjat és a fokhagymát. Hűtőszekrényben tárold felhasználásig.
- Egy kisebb serpenyőben pirítsd meg a chorizót vagy linguicát olívaolajon, add hozzá a bort és a paradicsomszószt, vedd le a tűzről és hagyd kihűlni.
Amikor a kolbász kihűlt, egy nagy tálban keverd össze a darált marhahússal, és formázz belőle 4 zsemle méretű pogácsát. - Készítse elő a kültéri grillsütőjét: melegítse elő közepes lángra, majd kapcsolja be a közvetett hőt. Miután a tűz elkészült, kenje meg olajjal a grillrácsot.
Grillezzük a húspogácsákat, amíg teljesen át nem sülnek, egyszer megfordítva, közepesen véresre sütve, 8-10 percig.
A sütés utolsó perceiben helyezd a zsemléket vágott felükkel lefelé a grillsütő külső szélére, és pirítsd meg enyhén.
Kenjük meg a zsemlék vágott oldalát narancsos aiolival.
Helyezz korianderleveleket a zsemle aljára, majd szórd meg sajttal és a húspogácsával. Tegyél rá egy friss ananászkarikát, és fedd be a zsemle másik felével.
Kategóriák:
Hasonló receptek
