Grillezett sertéshúsos és ananászos lepénykenyér
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 690, összes zsír 26 G., telített zsírok G., fehérjék 41 G., szénhidrátok 66 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 690, összes zsír 26 G., telített zsírok G., fehérjék 41 G., szénhidrátok 66 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
A sertésszűz hihetetlenül puha, szó szerint elolvad a szánkban. A lekvárszerűvé vált sült ananász pedig pont megfelelő mennyiségű lédússágot ad hozzá. A sertéshús, az ananász és a teriyaki szósz kombinációja a lepényen a hawaii pizzára emlékeztet, ahol a feltétek édessége hangsúlyos, de az ízekről nem kell beszélni.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 gramm élesztős pizzatészta
- 1 sertésszűz (450-570 g), megtisztítva
- 1/3 csésze teriyaki szósz
- 1/2 ananász, meghámozva, kimagozva és vékonyra szeletelve
- 1 vöröshagyma, vastag karikákra szeletelve
- 1,5 csésze durvára reszelt teljes tejből készült mozzarella (kb. 170 g)
- 1/2 csésze friss koriander
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: élesztős tészta, sertéshús, Ananász, teriyaki szósz, mozzarella sajt, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillsütőt magas hőfokra. Kenj ki egy sütőlapot olívaolajjal. Helyezd rá a pizzatésztát, és fordítsd meg, hogy befedje az olaj. Ha a tészta hideg, hagyd szobahőmérsékletűre melegedni.
- Vágd fel a húst középen majdnem teljesen, majd nyisd ki, mint egy könyvet, és simítsd el a kezeddel. Sózd, borsozd meg, és minden oldalát kend meg 2 evőkanál olívaolajjal. teriyaki szószKend meg az ananász- és hagymaszeleteket olívaolajjal, majd ízesítsd enyhén sóval és borssal.
- Kend meg a grillrácsot olívaolajjal. Helyezd az ananászt és a hagymát az egyik oldalra, a sertéshúst a másikra. Grillezd az ananászt és a hagymát, amíg megpuhulnak és enyhén megpirulnak (oldalanként 2-3 perc). Tedd át egy tányérra. Grillezd a sertéshúst, amíg teljesen át nem sül (oldalanként kb. 6 perc). Tedd át egy vágódeszkára.
- Nyújtsd ki a pizzatésztát egy sütőlapon, hogy egy 23 x 30 cm-es téglalapot formázz. Vedd vissza a grill hőjét alacsonyra. Helyezd a tésztát közvetlenül a grillre, és süsd, amíg a teteje felpúposodik, az alja pedig megpirul (1-2 perc). Fordítsd meg, és szórd meg sajttal.
- Fedjük le, és süssük, amíg a teteje át nem sül, és a sajt megolvad (2-3 perc). Szedjük át egy vágódeszkára. Vágjuk az ananászt és a sertéshúst apró darabokra. Szórjuk a tészta tetejére a hagymával együtt. Locsoljuk meg a maradék teriyaki szósszal, és szórjuk meg korianderrel. Vágjuk adagokra.
Kategóriák:
Hasonló receptek
