Házi készítésű citromkrém
Szavazatok: 12
Ez a kipróbált és bevált citromkrém recept mindössze négy hozzávalóból, a semmiből készül. A selymes citromkrém tökéletesen illik zsemlére kenve, joghurttal párosítva, vagy egyenesen az üvegből kanállal fogyasztva.
Idő: 30 perc
Lépésről lépésre recept citromkrémhez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 nagy tojás
- 1 és 2/3 csésze cukor
- 3 nagy citrom reszelt héja
- 3/4 csésze citromlé
- 160 g sótlan vaj, megolvasztva
- Egy csipet só
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: citromlé, citromhéj, tojások, citromkrém, citrom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy vastag aljú lábasban verjük fel a tojásokat és a cukrot, amíg könnyű hab nem képződik.
- Adjuk hozzá a citromhéjat és a frissen facsart citromlevet a tojásos keverékhez, és verjük addig, amíg össze nem áll.
- Keverjük hozzá a kihűlt olvasztott vajat, majd kapcsoljuk fel a tűzhelyet. Folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a keverék felforr.
- Amikor a keverék majdnem forr, vedd le a tűzről, és szűrd le a citromkrémet egy szűrőn keresztül egy nagy mérőpohárba.
- A citromkrémet üvegekbe öntjük, és hűtőszekrényben tároljuk.
Kijárat3 evőkanál.
Kategóriák:
Hasonló receptek
