Rántott garnéla káposztasalátával
Szavazatok: 3
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 828, összes zsír 44 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 48 G., szénhidrátok 59 G., rost 5 G., koleszterin 508 mg, nátrium 1122 mg, cukor - G.
Kalória 828, összes zsír 44 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 48 G., szénhidrátok 59 G., rost 5 G., koleszterin 508 mg, nátrium 1122 mg, cukor - G.
Tenger gyümölcsei főétel recept: rántott garnélarák kekszbundában. Káposztasalátával tálalva.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
A salátához:
- 300 g fehér káposzta, felaprítva
- 150 g sárgarépa, durva reszelőn lereszelve
- 50 g vöröshagyma, kockára vágva
- 1/2 csésze majonéz
- 1 citrom leve, plusz citromcikkek a tálaláshoz
- 2 újhagyma, karikákra vágva
- Só és frissen őrölt bors
Garnélarákhoz:
- 24 nagy garnélarák, meghámozva
- 350 g sós keksz
- 1,5 csésze liszt
- 1 evőkanál tenger gyümölcsei fűszerkeverék
- 4 nagy tojás
- Növényi olaj, bő olajban sütéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér káposzta, sárgarépa, majonéz, citrom, garnélák, keksz, liszt, tojások, zöldhagyma, hagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A saláta elkészítéséhez: Keverjük össze a majonézt és a citromlevet egy nagy salátástálban. Adjuk hozzá a káposztát, a sárgarépát, a hagymát és a zöldségeket. zöldhagyma, sózzuk, borsozzuk. Fedjük le és tegyük hűtőbe.
- Tölts meg egy nagy tálat félig jeges vízzel, és adj hozzá 1 evőkanál sót. Vágd be a garnélák hátulját, és tedd őket a vízbe 10 percre, hogy kinyíljanak.
- Közben tedd a sós kekszet egy nagy műanyag zacskóba, és törd finomra egy sodrófával. Ezután tedd át egy tálba. Egy másik tálban keverd össze a lisztet és a tenger gyümölcsei fűszerkeveréket.
Egy harmadik tálban enyhén verd fel a tojásokat. Forgasd meg a garnélákat a fűszeres lisztben, mártsd bele őket a tojásba, majd alaposan forgasd meg őket, az ujjaiddal a zúzott graham kekszbe nyomkodva. - Öntsön növényi olajat egy nagy, sekély, vastag aljú serpenyőbe 2 cm vastagságban. Melegítse fel az olajat 180°C-ra.
A garnélarákokat mindkét oldalukon aranybarnára süsd. Papírtörlővel itasd szárazra, és szükség esetén sózd. Osszd adagokra, tálald salátával, és díszítsd citromgerezdekkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
