Csokis palacsinta őszibarackkal fahéjas szirupban

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Csokis palacsinta őszibarackkal és fahéjas sziruppal

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 palacsinta

Ebből a receptből 12 nagy, egyenként körülbelül 12 cm átmérőjű palacsinta készíthető, amelyek egy átlagos reggelit vagy ebédet igazi ízek lakomájává varázsolnak. Egy ínycsiklandó csokoládépalacsinta-kupac őszibarackszeletekkel fahéjas szirupban még a legborúsabb napot is feldobja. Még csábítóbb hatásért adj hozzá friss bogyós gyümölcsöket és élénk színű mentaleveleket.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Csokis palacsinta

1 és 1/4 csésze prémium liszt
1/4 csésze kakaópor
3 evőkanál cukor
1,5 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1/4 teáskanál só
1 és 2/3 evőkanál. savanyú tej, szobahőmérséklet
3 evőkanál (45 g) olvasztott vaj
2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
1 teáskanál vanília kivonat
1 csésze tejcsokoládé darabok

Őszibarack fahéjjal

2 evőkanál (30 g) vaj
1/4 evőkanál juharszirup
1/2 teáskanál őrölt fahéj
6 őszibarack, meghámozva és felszeletelve

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tejcsokoládé, kakaó, tojások, savanyú tej, juharszirup, fahéj, őszibarack

Az étel elkészítése a recept szerint:

Csokis palacsintaSzitáld össze a lisztet, a kakaóport, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Egy külön tálban keverd össze a tejet, az olvasztott vajat, a tojásokat és a vanília kivonatot.
Öntsük a savanyú tejes keveréket a száraz hozzávalókhoz liszttel, és keverjük össze, amíg össze nem áll (néhány csomó megengedett). Keverjük hozzá a csokoládécseppeket.

Melegítsd elő a grillsütőt közepes lángra, és kend meg olajjal. Öntsd a tésztát a grillsütőre, és süsd körülbelül 3 percig. Fordítsd meg a palacsintákat, és süsd további 2 percig.
Tedd át a palacsintákat a grillről egy tányérra, fedd le, és tartsd melegen, amíg elkészíted az őszibarackot.
Őszibarack fahéjjalEgy nagy lábasban forrald fel a vajat és a juharszirupot. Keverd hozzá a fahéjat és az őszibarackot, majd tedd vissza a lángra. Tálald a palacsintákat buggyantott őszibarackkal és egy gombóc fagylalttal.

A recept szerzője - Anna Olson cukrász és televíziós műsorvezető.

Kategóriák:

recept / Reggeli / Desszertek / Palacsinták, fánkok, gofrik, szendvicsek

Receptgyűjtemények