50 fagyasztott édes recept

1. Turmixok pitével. Keverj össze 1 szelet pitét, 470 ml vaníliafagylaltot és 1/4 csésze tejet egy turmixgépben. 2 pitetészta lesz belőle.

2. Mini turmixok sütikkel. Egy turmixgépben keverjünk össze 1/2 csésze sütitészta fagylaltot, szendvics süti fagylaltot, tört csokis szendvics sütit és tört csokis sütit 1/2 csésze tejjel. Kis poharakban tálaljuk. 8-10 fagylalt készíthető.

3. Mini turmixok gyümölcspelyhekkel. Keverj össze 470 ml vaníliafagylaltot, 1 csésze gyümölcspelyhet és 1/4 csésze tejet egy turmixgépben. Tálald kis poharakban. 8-10 adagot készít.


4. Bostoni fagylaltszendvicsek. Kanalazz puha vaníliafagylaltot a szeletek közé. font süteményFagyasztva dermedj meg. Olvasszunk fel 110 g étcsokoládét 1 evőkanál margarinnal a mikróban; hagyjuk kihűlni. Mártsuk a szendvicseket félig csokoládéba, és fagyasszuk le egy sütőpapírral bélelt tepsiben, amíg meg nem dermednek.

5. Kávés-fagylaltos szendvicsek. Vágjuk részekre cupcakes kávéhoz Vágd vízszintesen félbe a tortát, és kend meg csokoládés mogyoróvajjal vagy csokoládésziruppal a vágott oldalakat. Tegyél puha kávéfagylaltot a felek közé. Fagyaszd le, amíg meg nem szilárdul.

6. Túrós puffancsok fagylalttal. A túrós leveles tésztákat vágd vízszintesen félbe, majd mindkét felét vágd keresztben két szendvicské. A puha eperfagylaltot helyezd a felek közé. Fagyaszd le, amíg meg nem szilárdul. Szórd meg porcukorral.

7. Citromos mousse szendvicsek. Vágj 4 muffin tetejét vízszintesen félbe. Verj fel 1/2 csésze tejszínt, 1 evőkanál porcukrot és 1 teáskanál vanília kivonatot elektromos habverővel, amíg kemény hab nem képződik, majd forgasd bele 1/4 csésze citromkrémKend a muffinok teteje közé. Fagyaszd le, amíg megszilárdul.

8. Gofri tejszínnel és juharsziruppal. Elektromos habverővel verjünk fel 2/3 csésze tejszínt, 1 evőkanál juharszirupot és 1/4 teáskanál juharszirup-kivonatot, amíg lágy csúcsok nem képződnek. Keverjünk hozzá 1/4 csésze áfonyalekvárt, amíg habos nem lesz. Fagyasszuk le, amíg szilárd nem lesz. Kanalazzuk 12 pirított és kihűlt mini gofrira.

9. Fagyasztott szőlőtortillák. Süssünk 15 mini leveles tésztát a csomagoláson található utasítások szerint; hagyjuk kihűlni. Elektromos habverővel verjünk fel 40 g krémsajtot, 30 g kecskesajtot, 3 evőkanál szőlőlekvárt és 2 evőkanál tejfölt, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 2 percig. Melegítsünk fel 1 evőkanál szőlőlekvárt 1/2 teáskanál vízzel, hogy kissé hígabb legyen; keverjünk hozzá 1/3 csésze vékonyra szeletelt piros szőlőt. Osszuk el a sajtos keveréket a tészták között, és öntsük rá a szőlős keveréket. Fagyasszuk le, amíg szilárd nem lesz.

10. Fagyasztott tartlets lekvárral és földimogyoróval. Készítsünk tartleteket (9. sz.) úgy, hogy a kecskesajtot 2 evőkanál mogyoróvajjal helyettesítjük. A szőlőfeltétet apróra vágott földimogyoróval helyettesítjük.

11. Mini piték csokoládés-mogyorós krémmel. 110 g krémsajtot, 2/3 csésze porcukrot és 1,5 teáskanál vaníliaaromát keverővel habosra verünk, körülbelül 3 percig. Keverjük hozzá a fél csésze csokoládés mogyoróvajat. Osszuk el 6 mini tortalap között. graham keksz és szórd meg apróra vágott mogyoróval. Fagyaszd le, amíg meg nem szilárdul.

12. Mini kókuszos-lime-os piték. Elektromos habverővel verjünk habosra 110 g krémsajtot és 1/2 csésze porcukrot, amíg habos nem lesz, körülbelül 2 percig. Adjunk hozzá 1/2 csésze tejszínt, 1/4 csésze kókuszkrémet és édesített kókuszreszeléket, valamint 1 teáskanál vaníliaaromát és reszelt limehéjat. Verjük habosra, körülbelül 3 percig. Osszuk el 6 mini graham kekszlap között. Fagyasszuk le, amíg szilárd nem lesz.

13. Zúzott jég mangóval és maracujasziruppal. Egy lábasban forraljunk fel 1/4 csésze cukrot és vizet, majd főzzük addig, amíg a cukor fel nem oldódik, végül pedig hagyjuk teljesen kihűlni. Keverjünk hozzá 1/2 csésze mangónektárt és maracujalevet. Egy aprítógépben törjünk össze 4 csésze jeget részletekben, és osszuk el 6 kis pohárba. Öntsünk mindegyikbe 2-4 evőkanál gyümölcsszirupot.

14. Sorbet narancsos szódával. Keverj össze 2 csésze narancsos szódát, 1/4 csésze édesített sűrített tejet és tejszínt. Fagylaltgépben keverd össze, amíg lágy csúcsok nem képződnek, majd tedd át egy edénybe, és fagyaszd le, amíg szilárd nem lesz.


15. Sorbet szőlőszódával. Keverj össze 2 csésze szőlőszódát, 1/2 csésze édesített sűrített tejet és tejszínt. Fagylaltgépben keverd össze, amíg lágy csúcsok nem képződnek, majd tedd át egy edénybe, és fagyaszd le, amíg szilárd nem lesz.

16. Csokoládétáblák fagyasztott joghurttal. Olvasszunk fel 110 g apróra vágott fehér csokoládét 1 evőkanál kókuszolajjal a mikrohullámú sütőben; hagyjuk kissé kihűlni. Keverjünk hozzá 1 csésze vaníliás görög joghurtot, amíg sima nem lesz. Kenjük el egyenletes rétegben egy sütőpapírral bélelt tepsiben, és szórjunk meg 1 csésze vegyes, szeletelt bogyós gyümölcsöt. Fagyasszuk le, amíg megszilárdul, körülbelül 4 órán át. Törjük darabokra, és azonnal tálaljuk.

17. Joghurtos banán pálcikán. Vágd félbe a banánokat, először keresztben, majd hosszában; mindegyikbe szúrj egy fa jégkrémpálcikát. Fagyaszd le, amíg meg nem szilárdul (kb. 3 óra). Mártsd bogyós joghurtba, és szórj meg szeletelt mandulával, apróra vágott diófélékkel, kókuszreszelékkel, apróra vágott liofilizált gyümölccsel és/vagy granolával. Fagyaszd le egy tányéron, amíg meg nem szilárdul.

18. Gránátalmás fagyasztott joghurt pálcikán. Keverj össze 1,5 csésze natúr teljes tejből készült joghurtot, 1/2 csésze gránátalmamagot és apróra vágott sótlan pisztáciát, 1/4 csésze cukrot és 1 evőkanál rózsavizet. Oszd el 6 jégkrémformában, és szúrj bele pálcikákat. Fagyaszd le, amíg meg nem szilárdul.


19. Fagyasztott joghurt fagylaltgép nélkül. Egy aprítógépben keverjünk össze 2 csésze natúr teljes tejből készült görög joghurtot, 1 csésze tejszínt, 2/3 csésze édesített sűrített tejet, 1 evőkanál mézet és 1 vaníliarúd magjait, amíg sűrű és habos nem lesz, 4 percig. Öntsük át egy 23 x 13 cm-es kenyérsütő formába, és fagyasszuk kb. 5 órán át, amíg szilárd nem lesz, 2 1/2 óra elteltével megkeverve. Minden adag tetejére szórjunk mézet és pisztáciát.

20. Limoncello fagylalt. Egy aprítógépben keverjünk össze 110 g krémsajtot, 2 csésze (1/2 csésze) tejszínt, 2/3 csésze cukrot és tejfölt, 1/2 csésze (1/2 csésze) limoncello likőrt és 2 teáskanál (1/2 csésze) reszelt citromhéjat, amíg sűrű nem lesz, körülbelül 2 percig. Öntsük el egy 1/4 csésze (1/9 ml) sütőtálba, és fagyasszuk 4 órán át, amíg megszilárdul.

21. Kókuszfagylalt datolyával. Áztass be 2 csésze kimagozott datolyát 1 csésze forrásban lévő vízbe, amíg megpuhul, körülbelül 10 percig. Pürésítsd a datolyát és a folyadékot egy turmixgépben 160 ml-es konzerv cukrozatlan kókuszkrémmel és 2 teáskanál vaníliával, amíg sima nem lesz; hűtsd ki teljesen. Fagylaltgépben turmixold, amíg sűrű és krémes nem lesz, majd tedd át egy edénybe, és fagyaszd le, amíg szilárd nem lesz. Locsold meg mindegyik adagot juharsziruppal, és szórd meg szeletelt sózott mandulával.

22. Lágy csokoládéfagylalt. Keverjünk 1 csésze cukrot és teljes tejet 1/2 csésze lúgosított kakaóporral és 1 teáskanál vaníliával simára; forgassuk hozzá a 2 csésze tejszínt. Hűtsük le 30 percig. Fagylaltgépben keverjük, amíg lágy csúcsok nem képződnek.

23. Banán-dió "fagylalt". Vágj 3 banánt 2,5 cm-es darabokra; fagyaszd le, amíg kemény nem lesz, körülbelül 4 órán át. Pürésítsd aprítógépben, amíg sűrű és krémes nem lesz. Add hozzá a fél csésze diót, és kezdd el turmixolni. Keverj hozzá fél csésze csokoládécseppet. Tedd át egy tálba, és fagyaszd le, amíg kemény nem lesz.

24. Banános "fagylalt" sütipürével. Kövesd a 23. receptet; törd össze a banánt 1/2 csésze Speculoos sütipasztával. Hagyd ki a diót és a csokoládédarabokat.


25. Görögdinnye jégkrém. Egy turmixgépben keverjünk össze 1 és 1/2 csésze kockára vágott mag nélküli görögdinnyét, 1/2 csésze szeletelt epret, 2 evőkanál finomcukrot és lime levét. Oszd el 6 jégkrémformában (3/4-ig töltsd meg), és szúrj bele pálcikákat; fagyaszd le 1 órán át. Pürésíts 1 csésze kockára vágott mézdinnyét 2 evőkanál finomcukorral és lime levével. Oszd el a formákban, és fagyaszd le, amíg szilárd nem lesz.

26. Arnold Palmer gyümölcsfagylalt. Egy lábasban forraljunk fel 2/3 csésze cukrot és vizet, majd főzzük addig, amíg a cukor fel nem oldódik; hűtsük ki teljesen. Keverjünk hozzá 1,25 csésze hideg, erős fekete teát és 2/3 csésze friss citromlevet; osszuk el 6 jégkrémformában, és szúrjunk bele pálcikákat. Fagyasszuk le, amíg szilárd nem lesz.


27. Gyümölcsfagylalt avokádóval és kókuszdióval. Egy turmixgépben pürésíts 1 avokádót, 1 csésze kókuszkrémet, 1/3 csésze limelevet és juharszirupot. Oszd el 6 jégkrémformában, és szúrj bele pálcikákat. Fagyaszd le, amíg szilárd nem lesz.

28. Fagyasztott gyümölcssaláta pálcikán. Óvatosan keverj össze 1/2 csésze málnát és áfonyát, valamint 1/4 csésze apróra vágott epret, kivit és ananászt. Oszd el 6 jégkrémformában, töltsd meg kókuszvízzel, és szúrj bele jégkrémpálcikákat. Fagyaszd le, amíg meg nem szilárdulnak.

29. Gyümölcsfagylalt szangriával. Keverjünk össze 3/4 csésze száraz fehérbort, citromos-lime-os szénsavas vizet, 1-1 evőkanál finomcukrot és brandyt. Osszunk el 1/2 csésze málnát és szeletelt szilvát 6 jégkrémformában; töltsük meg sangriával és szúrjunk bele pálcikákat. Fagyasszuk le, amíg szilárd nem lesz.

30. Cseresznyés zúzott jég kólával. Fagyasszon le 2 csésze meggylevet és 2 csésze kólát külön jégkockatartókban. Turmixolja 1 csésze hideg kólával, amíg habos nem lesz. Adagok száma: 4.

31. Epres slush Margarita. Főzzön 2 csésze szeletelt epret, 1 csésze cukrot és 1 csésze vizet, amíg megpuhulnak, körülbelül 10 percig; szűrje le egy 23x33 cm-es sütőtálba, és hagyja teljesen kihűlni. Keverjen hozzá 1/2 csésze friss lime-levet, 1/3 csésze tequilát és 1/4 csésze Triple Sec-et. Fagyassza le, amíg habos nem lesz. 6-8 adag lesz belőle.

32. Mangós koktél úszó. Kanalazzuk a mangósorbetet magas poharakba, és öntsünk rá hideg gyömbérsört.

33. Granita gyökérsörrel és fagylalttal. Fagyassz le 4 csésze gyökérsört egy 23x33 cm-es sütőtálban 4-6 órán át, amíg habos nem lesz, kétóránként villával megkeverve. Minden adag tetejére tegyél vaníliafagylaltot.

34. Vietnami jegeskávé. Keverjünk el 1 evőkanál eszpresszóport 1/2 csésze forró vízben; habverővel keverjük hozzá 1/4 csésze édesített sűrített tejet, és osszuk el 4 formába. Fagyasszuk le, amíg meg nem szilárdul. Tetejére tegyünk puha kávéfagylaltot és tejszínhabbal; szórjuk meg tört csokoládéba mártott kávébabbal.

35. Fűszeres tea frappé. Forralj fel 5 csésze vizet; adj hozzá 6 fekete tea filtert, 2 fahéjrudat, 4 szegfűszeget és 2 zúzott kardamomhüvelyt, és hagyd ázni 10 percig. Szűrd le, majd keverj hozzá 1/2 csésze édesített sűrített tejet és 1/4 csésze cukrot. Fagyassz le 3 csésze keveréket jégkockatartókban, amíg meg nem szilárdul. A maradék keveréket tedd hűtőbe, majd turmixold jégkockákkal, amíg habos nem lesz. 4 adag lesz belőle.

36. Áfonyás turmix granolával. Egy turmixgépben keverj össze fél csésze natúr görög joghurtot, granolát, fagyasztott áfonyát, fél szeletelt fagyasztott banánt, 2 evőkanál tejet és 1 teáskanál mézet. Minden adagot szórj meg granolával.

37. Kókuszos chia puding. Egy hideg kókuszkrémet (450 ml-es konzerv) keverjünk simára 1/2 csésze kókuszvízzel és 1 teáskanál vaníliával. Keverjünk hozzá 1 evőkanál chia magot; hagyjuk állni körülbelül 1 órán át, amíg a magok megduzzadnak. Osszuk el 6 kis pohárba, és fagyasszuk le, amíg szilárd nem lesz.

38. Dulce de leche keksz. Keverj 230 g krémsajtot, 1/2 csésze dulce de leche-t és 2 evőkanál kávészirupot robotgéppel, amíg sima nem lesz, körülbelül 5 percig. Nyomd a keveréket vajazott graham kekszre, és fagyaszd keményre. Ízesítsd kakaóporral és porcukorral.

39. Mogyoróvajas perec. Olvasszunk fel 2 evőkanál krémes mogyoróvajat 1 evőkanál kókuszolajjal a mikrohullámú sütőben, amíg sima nem lesz; hűtsük kissé. Kanalazzuk a mini pereceket kis gombócok vanília-, csokoládé- vagy eperfagylalttal, majd locsoljuk meg mogyoróvajjal, és szórjuk meg tört pereccel. Hagyjuk állni 1 percig.

40. Kakaós és kesudiós cukorkák. Keverjünk össze 1/4 csésze finomra aprított sózott kesudiót 2 evőkanál kakaóbabba. Gurítsunk 8 db 2,5 cm-es gombóc kesudiós tejfagylaltot (egyenként kb. 1,5 evőkanálnyit) a keverékbe, hogy bevonja őket. Fagyasszuk le egy tányéron, amíg meg nem dermed.


41. Csokis-mandulás cukorkák. Helyezz 10-12 db 2,5 cm-es gombóc kókuszfagylaltot egy sütőpapírral bélelt tepsire, és fagyaszd le, amíg meg nem szilárdul. Olvassz fel 110 g apróra vágott tejcsokoládét 1 evőkanál kókuszolajjal a mikrohullámú sütőben; hagyd kihűlni. Mártsd a fagylaltgombócokat a csokoládéba, és tedd vissza a tepsire; mindegyik tetejére tegyél egy mandulaaraggyel, és fagyaszd le, amíg meg nem szilárdul.

42. Mini brownie fagylalttal. Nyomkodd a mini brownie-kat mini muffinformákba, hogy cupcake-eket formázz. Mindegyik tetejére tegyél egy kis gombóc vanília-, csokoládé- vagy eperfagylaltot, és fagyaszd le, amíg meg nem szilárdul. Szórj rá tejszínhabbal és szórj rá egy kis szórócukrot.

43. Fagyasztott forró csokoládé. Egy kis lábasban közepes lángon melegítsünk 1 csésze tejet, 110 g apróra vágott étcsokoládét, 60 ml cukrot, 1 evőkanál kakaóport és 1/2 teáskanál vaníliát, közben keverjük simára; majd hagyjuk teljesen kihűlni. Turmixoljunk 4-5 csésze jeget egy turmixgépben, amíg laza nem lesz. Minden adag tetejére szórjunk tejszínhabbal és csokoládéforgáccsal. 2 adag lesz belőle.

44. Fehér csokifagylalt mandulával. Egy recés késsel vágj 470 ml vanília-mandula fagylaltot keresztben 4 vastag szeletre (egy dobozban), majd húzd le a kartont, és szúrj egy fa jégkrémpálcikát mindegyik szelet oldalába. Fagyaszd szilárdra egy sütőpapírral bélelt tepsiben. Olvassz fel 170 g apróra vágott fehér csokoládét 2 evőkanál kókuszolajjal a mikrohullámú sütőben; keverj hozzá 1/4 csésze mandulapasztát. Öntsd a csokoládés keveréket a fagylaltszeletekre, hogy bevonja őket, majd szórd meg szeletelt mandulával.

45. Fagyasztott desszert "S'mores". Piríts meg 12 pillecukrot magas lángon egy alufóliával bélelt, kiolajozott tepsiben; fagyaszd le 1 órán át. Olvassz fel 50 g apróra vágott tejcsokoládét 1/2 evőkanál kókuszolajjal a mikróban. Mártsd a pillecukrokat félig a csokoládéba, és szórd meg tört graham keksszel; tedd vissza a tepsire, és fagyaszd le, amíg meg nem dermed.

46. ​​​​Rumfagylalt nyársakon. Egy lábasban forraljunk fel fél csésze sötét rumot, negyed csésze barna cukrot és narancslevet, és lassú tűzön kevergessük, amíg a cukor fel nem oldódik. Adjuk hozzá 1 lime levét, és hagyjuk teljesen kihűlni. Keverjünk hozzá fél csésze ananászdarabokat, és fagyasszuk le egy jégkockatartóban; fűzzük nyársakra, adjunk hozzá egy maraschino cseresznyét, és húzzuk teljesen megdermedni.

47. Fagyasztott cseresznye csokoládéban. Olvasszunk fel 110 g apróra vágott étcsokoládét 1 evőkanál kókuszolajjal a mikróban; hagyjuk kissé kihűlni. Mártsunk 10-12 kimagozott cseresznyét a csokoládéba egy nyárs segítségével, és tegyük egy tányérra. Fagyasszuk le, amíg meg nem szilárdul.

48. Fagyasztott cseresznye cukorban lime-mal. Egy tányéron keverjünk össze 1/4 csésze vaníliás cukrot 2 teáskanál finomra reszelt lime héjával. Öblítsünk le 1 font kimagozott cseresznyét hideg vízzel. Tegyünk belőle néhányat egy tányérra, és forgassuk meg cukorral, hogy bevonja őket. Rendezzük el egy sütőlapon, és fagyasszuk le, amíg meg nem szilárdul.

49. Fagyasztott szőlő cukorban. Tegyen 1/4 csésze vaníliás cukrot egy tányérra. Öblítsen le 2 csésze mag nélküli szőlőt hideg vízzel. Tegyen néhányat a tányérra, és forgassa meg cukorral, hogy bevonja őket. Rendezze el egy sütőlapon, és fagyassza le, amíg szilárd nem lesz.


50. Eper krémsajttal. Keverj simára 110 g krémsajtot, 60 ml porcukrot és 60 ml vaníliaaromát robotgéppel. Távolítsd el a szárakat 10-12 eperről, és kanalazd a krémsajtos keveréket a közepébe, majd mártsd össze tört graham kekszbe. Fagyaszd le, amíg meg nem dermed.