Őszibarackos és görögdinnyefagylalt proseccóval

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk őszibarackos görögdinnye fagylaltot proseccóval

Idő: 6 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

A pohárban kiszerelt jégkása nem csak gyerekeknek való. Készíts egy „felnőtt” verziót is, amelyet öröm vacsorázni, vagy csak lehűlni egy forró nyári napon. Ennek a gyümölcsös jégkásanak az alapja görögdinnye, Prosecco, Campari likőr és lime ízű szirup keveréke, amelyet egy sekély edényben fagyasztanak le, és időnként kaparnak meg, hogy habos állagot kapjanak. Tálald minden adagot őszibaracknektárral és egy szelet görögdinnye díszítéssel, és élvezd ennek a könnyű, mámorító desszertnek a csodálatos trópusi ízét.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

3 lime
4 csésze kockára vágott görögdinnye + extra cikkek a tálaláshoz
1 csésze prosecco
1/4 csésze Campari
1 evőkanál őszibaracknektár
3/4 csésze cukor

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: citromlé, klíring, keserű Campari, szirup, Görögdinnye

Az étel elkészítése a recept szerint:

Zöldséghámozóval széles csíkokban húzzuk le az egyik lime héját. Egy kisebb lábasban keverjük össze a héját a cukorral és 3/4 csésze vízzel. Forraljuk fel, folyamatos keverés mellett, hogy a cukor feloldódjon. Kapcsoljuk le a tűzhelyet, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni. Távolítsuk el a héjcsíkokat.
A maradék 2 lime héját reszeld le finoman. Mind a 3 lime levét nyomd ki, és turmixold össze a görögdinnyével, a Prosecco-val, a Campari-val és a cukorsziruppal, amíg sima nem lesz, körülbelül 1 percig. Öntsd egy 22x32 cm-es üveg sütőtálba, és fagyaszd le 2 órán át. Egy villával kapard le a jégkristályokat a tál közepe felé, majd folytasd a fagyasztást, 45 percenként kaparva a jeget, amíg a keverék meg nem szilárdul, ami további körülbelül 4 óra.