Narancsos majomkenyér eperszósszal
Szavazatok: 1
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
A majomkenyér egy édes péksütemény, amelyet különösen élvezetes megosztani a barátokkal. Számos összefogott golyóból sütik, és az asztal közepén tálalják, hogy minden vendég lecsippentsen egy golyót, belemártsa az édes szószba, és élvezze. A gyerekek különösen örülnek ennek a finomságnak. Ez az egyszerű majomkenyér kész zsemletésztából készül, amely zsemleként van csomagolva. Minden darabot cukorba és narancshéjba forgatnak, majd egy sütőformába helyeznek. Az így kapott kenyér finom citrusos-karamellás ízt és aromát kap. Epermártással tálaljuk mártogatáshoz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Majomkenyér
- 1 csomag (450 g) hűtött tészta réteges zsemlékhez
- 3/4 csésze kristálycukor
- 3 evőkanál világosbarna cukor
- 1 evőkanál finomra reszelt narancshéj
- 110 g sótlan vaj, megolvasztva
- 1 teáskanál vanília kivonat
Napszámos
- 1 csésze eper, apróra vágva
- 0,5 csésze kristálycukor
- 1 evőkanál frissen facsart citromlé
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: élesztős tészta, Narancshéj, eper
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra, és fújj be egy 6 csészés, 8 hüvelykes (20 cm) muffinformát sütőspray-vel.
- Majomkenyér készítéseVágd mindegyik zsemlét 4 darabra. Egy közepes tálban keverd össze a kristálycukrot, a barna cukrot és a narancshéjat, amíg egyenletesen el nem oszlanak. Egy külön tálban keverd össze az olvasztott vajat és a vaníliát.
- A piskótadarabokat mártsd a vajas keverékbe, majd forgasd meg a cukros keverékben, és rendezd el az előkészített tepsiben. Süsd 30-35 percig, amíg gazdag aranybarna nem lesz.
- Közben készítsd el a coulis-tKeverjük össze az epret, a kristálycukrot és a citromlevet egy közepes lábasban közepes lángon. Főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a cukor fel nem oldódik, és a keverék felforr, körülbelül 5 percig. Hagyjuk kissé kihűlni, majd tegyük át egy turmixgépbe, és turmixoljuk simára (vagy turmixoljuk közvetlenül a lábasban botmixerrel). Szűrjük le a keveréket egy finomszövésű szűrőn keresztül egy tálba, és hagyjuk kihűlni.
- Fordítsd meg a majomkenyért, és még melegen tedd egy tányérra; hagyd kicsit kihűlni. Epres szósszal tálald.
A recept szerzője - Paige Goehner egy gyermek főzőműsor résztvevője.
Kategóriák:
Hasonló receptek
