Tökös majomkenyér narancsos mázzal

Szavazatok: 2

Hogyan készítsünk tökös majomkenyeret narancsos mázzal

Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Tápérték adagonként:

Kalória 376, összes zsír 7 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 73 G., rost 3 G., koleszterin 10 mg, nátrium 477 mg, cukor 33 G.

Ez nem a hagyományos édes majomkenyér, de ha szereted az őszi fűszerek illatát, imádni fogod. A tésztadarabokat nemcsak fahéjba, hanem sütőtökös pite fűszerkeverékbe is forgatják, majd sütőtökös vajjal rétegezik egy tepsiben, és a sütőben sütik meg, ahol megtörténik a varázslat! A kenyér puha, ragacsos, finom és illatos lesz. Tökéletes őszi teához.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Tökkenyér

1/4 csésze sótlan vaj
1 evőkanál tökpüré
3/4 csésze világosbarna cukor
0,5 teáskanál durva só
0,5 csésze kristálycukor
1 teáskanál sütőtökös pite fűszerek
2 db 450 g-os hűtött tubus keksztészta, vágd mindegyik darabot negyedekre és formázz belőle golyókat
Speciális felszerelés12 csészés kuglófforma

Zománc

1,5 csésze porcukor
1 evőkanál narancshéj + 3-4 evőkanál frissen facsart narancslé (Navelin)
0,5 teáskanál sütőtökös pite fűszerkeverék

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: leveles tészta, tökpüré, sütőtökös pite fűszer, Narancshéj, porcukor

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
Tökkenyér:

Olvaszd fel a vajat egy lábasban. Keverd hozzá a sütőtökpürét, a barna cukrot és a sót, amíg sima nem lesz. Vedd le a tűzről. Egy nagy tálban keverd össze a kristálycukrot és a sütőtökös pite fűszerkeveréket. Add hozzá a tésztagolyókat, és nyújtsd ki, hogy bevonják a keveréket.

A sütőtökpüré egyharmadát kenjük a muffinforma aljába. Tegyük rá a tésztadarabok felét, majd adjuk hozzá a sütőtökpüré másik harmadát. Tetejére tegyük a maradék tésztadarabokat, majd a maradék sütőtökpürét. Süssük aranybarnára a tetejét, 35-45 percig. Hagyjuk hűlni rácson 15 percig.
Zománc:

Közben egy tálban keverd össze a porcukrot, a reszelt héját, a reszelt levet és a sütőtökös pite fűszerkeveréket, amíg sima nem lesz. Fordítsd meg a majomkenyért egy tányérra, vedd ki a serpenyőből, és locsold meg a mázzal.

Kategóriák:

recept / Őszi ételek / Reggeli / A készételek kalóriatartalma / Desszertek / Édes piték, torták és rakott ételek / Tökös ételek / Tökös desszertek és péksütemények / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények