Ünnepi ablak sütik
Szavazatok: 1
Idő: 3 óra 15 perc
Bonyolultság: átlagos
Mennyiség: 20 db.
Bonyolultság: átlagos
Mennyiség: 20 db.
Süss finom karácsonyi sütiket, amelyek élénk cukorka színű ablakaikkal mindenkit elvarázsolnak. Vágj ki formákat egyszerű cukros süti tésztából, és egy késsel vágj lyukakat mindegyik formába. Töltsd meg a lyukakat összetört cukorpálcákkal, és süsd meg a sütőben. A cukorkák sütés közben megolvadnak, és ablakokká alakulnak. Szórd meg a kész sütiket porcukorral, mint a hó. Ez a finomság mindenkinek feldobja a kedélyeket!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 és 3/4 csésze prémium liszt
- 0,5 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 220 g sótlan vaj, szobahőmérsékletű
- 3/4 csésze kristálycukor
- 1 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Porcukor, a szóráshoz
- 0,5 csésze piros cukorka
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, sütőpor, vaj, cukor, tojások, vanília kivonat, porcukor, nyalókák
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót. Egy nagy tálban keverd habosra a vajat és a cukrot egy mixerrel közepes sebességen, amíg habos nem lesz, körülbelül 4 percig. Növeld a mixer sebességét közepes-magasra; add hozzá a tojást és a vanília kivonatot, és verd addig, amíg teljesen el nem keveredik. Csökkentsd a sebességet alacsonyra, két részletben add hozzá a lisztes keveréket, és gyúrd tésztává. Oszd a tésztát két részre, és két darab folpack között formázz korongokat. Csomagold őket folpackba, és tedd hűtőbe körülbelül 1 órára, amíg a tészta megkeményedik.
- Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral. Bőven szórd meg porcukorral a munkafelületet. Egyszerre egy koronggal dolgozva nyújtsd ki a tésztát kb. 0,6 cm vastagságúra, szükség szerint szórva porcukorral. Ha túl puha lenne, tedd vissza a tésztát a hűtőbe. 7-10 cm átmérőjű sütiformákkal szaggass ki a tésztából formákat, és rendezd el őket 5 cm távolságra egymástól az előkészített sütőlapokon. Egy kis éles késsel vagy egy kis sütiformával vágj egy kis lyukat mindegyik forma közepébe. Gyűjtsd össze a tésztamaradékokat, nyújtsd ki őket, és szaggass ki további formákat. Tedd a tésztát 1 órára hűtőbe, amíg megszilárdul.
- Helyezd a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába; melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. A cukorpálcákat aprítógépben morzsáld össze. Kanalazd a cukorkákat a tészta lyukaiba. Süsd a sütőlapokat félidőben forgatva, amíg a sütik a széleik körül enyhén megbarnulnak, és a cukorpálcák megolvadnak, körülbelül 16 percig. Hagyd teljesen kihűlni a sütőlapon. Szórd meg porcukorral; ha szükséges, rázd le a laza port az ablakokról.
Kategóriák:
recept / Ünnepi ételek / új év / karácsonyi / Pékség / Desszertek / Süti / Food Network - receptek
Hasonló receptek
