Retro stílusú ünnepi előételek
Szavazatok: 4
Dobd fel az ünnepi estédet kedvenc retró előételeid modern csavarral történő felszolgálásával.
Klasszikus ünnepi finomságok
Alakítsd át a klasszikus finomságokat, mint a garnélarák koktélt, a kolbászgolyókat és a kagylókat új előételekké az ünnepi szezonban.
Sült garnélarák zöld koktélszósszal
Ki ne szeretné a garnélarák koktélt? Adj ennek a klasszikusnak egy modern csavart: sült garnélarákot szórj meg köménnyel az élénk ízért, majd párold egy pikáns chilis-korianderes mártogatóssal. Ez a finom előétel melegen, hidegen vagy szobahőmérsékleten is tálalható.
Recept: Sült köményes garnéla zöld chilis koktélszósszal
Kagylóhéjak, ázsiai stílusban
Sok klasszikus recept nyers, héjában lévő kagylót használ, amelyet speciális kés (és némi erőfeszítés) nélkül nehéz kinyitni. Ennél a verziónál a dolgot megkönnyíti, ha a kagylókat tűzhelyen főzzük, amíg ki nem nyílnak. A maradék kagylólé tökéletes leveshez vagy Bloody Mary-hez!
Recept: Kagyló "Kaszinó" ázsiai stílusban
Baconbe tekert töltött füge
A retró előétel, a rumaki (szalonnába tekert csirkemájjal töltött vízigesztenye) ezen változata a hozzávalókat fügére, kecskesajtra és pestós szószra cseréli. Gondolj rá úgy, mint a rumaki 2.0-ra, gyümölcsös, fanyar csavarral.
Recept: Baconbe csomagolt töltött füge
Sült brie szőlő- és diókompóttal
A leveles tésztában sült brie igazi partikedvenc, amely a ragacsos sajt és a ropogós kéreg tökéletes kombinációját kínálja. Próbáld ki ezt az előételt modern módon tálalni: süsd a sajtot külön leveles tésztaformákban (könnyebb, mint a tésztalapok), és szórj rá sült pekándióból és vörös szőlőből készült kompótot, amelyet gazdag ízvilágért süthetsz.
Recept: Brie sajtos tartlet szőlő-pekándió kompóttal
Olasz kolbászgolyók
A kolbászgolyóknak ez a változata, egy hagyományos déli előétel, olaszos csavarral. A savanyúságos szegenőpaprika savanykás és fűszeres ízt ad, amely kiegészíti a kolbász és a mozzarella gazdag ízét.
Recept: Olasz kolbászgolyók
Kategóriák:
Hasonló receptek
