Ünnepi piros karamellás almák
Szavazatok: 3
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Örvendeztesd meg a gyerekeket és a felnőtteket egyaránt ezekkel a gyönyörű ünnepi karamellás almákkal. Ez a recept hagyományos vörös karamellt használ, de más színű ételfestéket is hozzáadhatsz, hogy passzoljon a parti hangulatához. Az alábbiakban néhány ötletet találsz a karamellás almák díszítésére. Talán ezek inspirálnak majd néhány új ötletet.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 alma
- 1/4 csésze cukor
- 1/4 csésze kukoricaszirup
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: almák, karamella, kókuszpehely, fehér csokoládé, festék
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Szúrj nyalókapálcikákat 4 almába, az egyik harmadáig nyomd be őket. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, és fújd be sütőspray-vel. Egy kisebb lábasban keverj össze 1 1/4 csésze cukrot, 1/4 csésze kukoricaszirupot és vizet; forrald fel. Vedd vissza a hőt közepesre, és adj hozzá 1/2 teáskanál piros ételfestéket. Folytasd a főzést, közben forgatd a serpenyőt, de ne kevergesd, amíg a karamell eléri a 143 °C-ot egy cukorhőmérőn, körülbelül 10 percig; vedd le a tűzről. Azonnal mártsd a karamellbe az összes almát, és forgatd át a serpenyő felett, hogy a felesleges karamell felszabaduljon. Díszítsd az almákat (lásd az alábbi utasításokat).
- Dekoráció:
Cukorszálak
Mártsd az almát a karamellbe az utasításoknak megfelelően, majd az almát oldalra tartva a serpenyő fölé, márts egy villát a karamellbe, és gyorsan körbehúzd vele az almát, hogy vékony szálakat ejts. Hagyd megdermedni.
Alma cukorkával
Miután belemártottuk a karamellbe, forgassuk meg az almát zúzott cukorpálcákban. Hagyjuk megdermedni.
Alma fehér csokoládéban
Hagyjuk, hogy a karamell megkössön az almán, majd locsoljuk meg olvasztott fehér csokoládéval. Szórjuk meg ezüst nonpareillel.
Kókusz alma
Miután a karamellbe mártottuk, forgassuk meg az almát kókuszreszelékben. Hagyjuk megdermedni.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
