Sajtos hóember
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Egy vidám hóember előétel díszíti majd a szilveszteri vagy karácsonyi sajttáladat. A hóembergolyókat krémsajtból, reszelt cheddar sajttal, sült szalonnadarabokkal és újhagymával keverik össze, majd finomra reszelt Monterey Jack sajtba tekerik, hogy puha hó illúzióját keltsék. Minden golyót egy fa nyárssal rögzítenek. Használj mazsolát a szemekhez, mini sárgarépát az orrhoz, rozmaringágakat a karokhoz, egy csík szalonnát a sálhoz, és egy kerek kekszet, tetején fekete olajbogyóval a kalaphoz. Tálald a hóembert keksszel, amelyre a vendégek megkenhetik a sajtot.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 szelet szalonna
- 220 g krémsajt, szobahőmérsékleten
- 1 csésze reszelt füstölt cheddar (kb. 110 g)
- 2 újhagyma (fehér és világoszöld része), vékonyra szeletelve
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- 0,5 teáskanál csípős szósz
- 110 g Monterey Jack sajt
- 2 fekete mazsola
- 1 kis sárgarépa, megtisztítva
- 2 szál rozmaring
- 1 vékony, kerek keksz + egy kevés a tálaláshoz
- 1 nagy kimagozott fekete olajbogyó
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cheddar sajt, krémsajt, Monterey Jack sajt, sárgarépa, olajbogyó, mazsola, rozmaring, szalonna
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon süsd a szalonnát, amíg enyhén ropogós, de még mindig hajlékony nem lesz, körülbelül 5 percig. Vegyél ki egy szelet szalonnát egy papírtörlővel bélelt tányérra. Folytasd a maradék szalonna sütését, amíg teljesen ropogós nem lesz, további 2-3 percig, majd vedd ki egy tányérra. Vágd félbe a kevésbé sült szalonnaszeletet hosszában. A maradék szalonnát egy késsel vágd vékonyra.
- Egy nagy tálban keverd simára a krémsajtot egy mixerrel közepes-magas sebességen, körülbelül 2 percig. Add hozzá a cheddar sajtot, az újhagymát, a worcestershire szószt, a csípős szószt, egy csipet sót és az összetört szalonnát; keverd simára. Hűtőszekrényben pihentesd, amíg a sajt kissé megdermed, körülbelül 30 percig.
- Formázz a sajtos keverékből 3 golyót (kb. 5 cm, 6 cm és 7,5 cm méretűeket). Hűtsd le, amíg a golyók meg nem dermednek, legalább 30 percig.
- Közben fagyaszd le a Monterey Jack sajtot 1 órára (ez megakadályozza, hogy reszeléskor összecsomósodjon). Reszeld le a sajtot finom reszelőn. Óvatosan forgasd meg a sajtgolyókat a reszelt sajtban, teljesen bevonva őket. Helyezz egy 7,5 cm átmérőjű sajtgolyót egy kis tányérra; szúrj bele egy 10 cm átmérőjű fa nyársat. Helyezd a 6 cm-es és az 5 cm-es golyókat a tetejére, és rögzítsd őket a nyárshoz.
- A felső golyóra mazsolát rögzíts szemnek, és egy sárgarépát orrnak. Tekerd a szalonna felét a hóember nyaka köré sálnak, rozmaringágakat pedig karnak. Helyezz egy vékony kekszet a fejére, ez lesz a kalap karimája. Vágd le az olajbogyó körülbelül egyharmadát, hogy egyenesen álljon, és helyezd az olajbogyót a keksz tetejére, így formázva a kalapot. Tálald a sajtos hóembert keksszel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
