Sajtos kenyér articsókával és spenótmártással
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Ez a kemencében sült sajtos kenyér már az articsókájával is lenyűgözi a vendégeket. A joghurtos-sajtos töltelék articsókával és spenóttal, a tetején olvasztott Gruyère sajttal, egy olyan svájci sajttal van megszórva, amelyet gyakran használnak az aromás fondü készítéséhez. A tölteléket a kerek kenyér réseibe tömik, sajttal szórják meg, és sütőben sütik meg. A kenyeret egészben, közvetlenül a sütőből kivéve tálalják, így mindenki letörhet belőle egy szeletet a finom, ragacsos sajtmártással bevonva.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 konzerv (390 g) konzerv articsókanegyedek, lecsepegtetve, papírtörlővel szárazra itatva és durvára vágva
- 3/4 csésze majonéz
- 3/4 csésze felengedett és kinyomkodott apróra vágott spenót
- 0,5 evőkanál reszelt parmezán
- 0,5 csésze görög joghurt
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 citrom leve és héja
- 1 kerek kovászos kenyér
- 2 csésze reszelt Gruyère sajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Articsóka, majonéz, spenót, Parmezán sajt, joghurt, fokhagymapor, citrom, kovászos kenyér, Gruyère sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- Egy tálban keverjük össze az articsókákat a majonézzel, a spenóttal, a parmezánnal, a joghurttal, a fokhagymaporral, valamint a citromhéjjal és -lével. Kóstoljuk meg, és szükség esetén sózzuk.
- Vágj függőleges bevágásokat a kenyérbe 2 cm távolságra egymástól, félúton. Forgasd el a kenyeret 90 fokkal, hogy a bevágások vízszintesek legyenek, és ismételd az előző lépést, amíg 2 x 2 cm-es kockát nem kapsz, amelyeket a kenyér alja lezár. Terítsd szét kissé egymástól, és egyenletesen oszlasd el közöttük az articsókás-spenótos keveréket. Helyezd a kenyeret egy sütőlapra, és szórd meg Gruyère sajttal.
- Süsd, amíg a sajt buborékos nem lesz, 10-15 percig. Tépd le a kockákat, és fogyaszd el.
Kategóriák:
Hasonló receptek
