Sajtmártás
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 462, összes zsír 43 G., telített zsírok 27 G., fehérjék 16 G., szénhidrátok 3 G., rost 0 G., koleszterin 153 mg, nátrium 465 mg, cukor 2 G.
Kalória 462, összes zsír 43 G., telített zsírok 27 G., fehérjék 16 G., szénhidrátok 3 G., rost 0 G., koleszterin 153 mg, nátrium 465 mg, cukor 2 G.
Ez egy egyszerű alap egy nagyszerű sajtos makarónihoz, ami mártogatósként is tálalható. A szósz tökéletesen illik ropogós zöldségekhez, tortilla chipshez és bármilyen sós nassolnivalóhoz. Készítsd el előre, és hagyd kissé kihűlni, hogy besűrűsödjön. Ha a meleg sajtmártás kiválna, keverj hozzá egy kevés langyos vizet, és akkor újra fel kell oldódnia. Ha a szósz csomós, csak szűrd le! Ha a szósz túl híg, sűrítheted még sajttal. Egyedi csavarért pedig adj hozzá egy kis kéksajtot és Worcestershire szószt. A kihűlt sajtmártás újramelegítéséhez forralj fel 1/4 csésze vizet, és óvatosan keverd a szószhoz, amíg sima nem lesz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze tejszín
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 1,5 csésze finomra reszelt Gruyère sajt
- 0,5 csésze finomra reszelt parmezán
- 1 kis gerezd fokhagyma, reszelve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: krém, Gruyère sajt, Dijoni mustár, sajtmártás
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes lábasban, közepes lángon, forraljuk fel a tejszínt, majd keverjük hozzá a mustárt.
- Add hozzá a Gruyère sajtot, a parmezánt és a fokhagymát, és főzd addig, amíg a sajtok megolvadnak és össze nem keverednek, a szósz pedig sima nem lesz, 3-4 percig. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Tálald melegen.
Kategóriák:
Hasonló receptek
