Sör sajtmártás
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 229, összes zsír 17 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 9 G., rost 0 G., koleszterin 50 mg, nátrium 264 mg, cukor 0 G.
Kalória 229, összes zsír 17 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 9 G., rost 0 G., koleszterin 50 mg, nátrium 264 mg, cukor 0 G.
Ha nagyszerű német stílusú sörsnackre vágysz, ez a recept neked való! Ez a sűrű, bársonyos sajtmártás sörből, fokhagymából és mustárból készül, és tökéletes mártogatós perechez. Ha a mártás csomós, szűrd le egy szűrőn, amíg még meleg.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 evőkanál sótlan vaj
- 3 evőkanál liszt
- 2 gerezd fokhagyma, reszelve
- 1 üveg (0,33 l) szobahőmérsékletű lager sör
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 220 g reszelt erős cheddar sajt
- 1/4 csésze tejszín
- Puha vagy kemény perec, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sajtmártás, cheddar sajt, Dijoni mustár, világos sör
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes lábasban közepes lángon olvaszd fel a vajat. Add hozzá a lisztet, és főzd 1 percig. Add hozzá a fokhagymát, és főzd körülbelül 1 percig.
- Keverjük hozzá a sört és a mustárt, majd főzzük folyamatos keverés mellett néhány percig, amíg a keverék forrni és sűrűsödni nem kezd. Fokozatosan keverjük hozzá a reszelt sajtot.
- Miután az összes sajtot hozzáadtuk, folytassuk a főzést, kevergetve, amíg a szósz sima nem lesz és éppen csak elkezd forrni, további 5-7 percig.
- Keverjük hozzá a tejszínt, és ízesítsük sóval, borssal. Öntsük a szószt egy tálalótálba, és pereccel tálaljuk. Ha a sajtmártás szemcsésnek tűnik, szűrjük át egy finomszövésű szűrőn, és tálaljuk.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
