Chipotle sajtmártás
Szavazatok: 7
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Bonyolultság: könnyen
Chipotle sajtmártás recept. A mártás vajból, lisztből, tejből, sajtból, konzerv chilipaprikából, paradicsomból és füstölt jalapeno paprikából készült chipotle mártásból készül. A sajtmártást hot dog feltétként tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál (30 g) vaj
- 2 evőkanál búzaliszt
- 1/2 teáskanál durva só
- Néhány csipetnyi bors
- 1 csésze tej
- 3/4 evőkanál reszelt félkemény sajt
- 1/4 csésze konzerv zöld chili paprika (lecsepegtetve)
- 1 koktélparadicsom, kockára vágva
- 1-2 evőkanál füstölt jalapeño paprikából készült chipotle csípős szósz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sajt, koktélparadicsom, chipotle paprika, tej
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy lábasban keverjünk össze 2 evőkanál (30 g) vajat és lisztet, 1/2 teáskanál durva sót és egy kevés őrölt borsot. Közepes lángon főzzük, és kevergetve főzzük 2 percig, amíg a keverék habosodni nem kezd. Fokozatosan adjunk hozzá 1 csésze tejet. Főzzük, kevergetve, körülbelül 4 percig, amíg besűrűsödik.
- Adjunk hozzá 3/4 csésze reszelt félkemény sajtot, 1/4 csésze konzerv zöld chilit (lecsepegtetve), 1 szilva alakú kockára vágott paradicsomot és 1-2 evőkanál füstölt jalapeno paprikából készült chipotle csípős szószt. Keverjük simára.
Kategóriák:
Hasonló receptek
