Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 16-20

Tálald ezt a könnyen elkészíthető sajtgolyót ünnepi koszorúként. Használj egy kis Bundt serpenyőt a sajt koszorú formázásához, vagy formázz a sajtkeverékből golyót vagy fatörzset. Szórd meg a sajtkoszorút színes hozzávalókkal, és biztosan az ünnepi asztalod középpontja lesz.

Hozzávalók:

• 500 g túró, szobahőmérsékletű
• 2 evőkanál reszelt kemény sajt, például cheddar, parmezán, pecorino, gruyère, manchego
• 2 teáskanál Worcestershire szósz
• Durva só és őrölt fekete bors
• 1/2 csésze ecetes pirospaprika, például Peppadew, finomra aprítva
• 1/2 csésze friss petrezselyemlevél, finomra aprítva
• 1/4 csésze finomra vágott friss metélőhagyma
• Keksz, szeletelt kenyér vagy zöldségek tálaláshoz
• Speciális felszerelés: kis (1,5 literes) kuglófforma (kerek, bordázott forma lyukkal)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

túró, kemény sajt, cheddar sajt, Parmezán sajt, Pecorino Romano sajt, Worcestershire szósz, peppadew paprika, petrezselyem, metélőhagyma, keksz, fehér kenyér

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Béleld ki a tepsi belsejét folpackkal. Egy aprítógépben keverd simára a krémsajtot, a kemény sajtot, a worcestershire szószt, fél teáskanál sót és egy csipet őrölt borsot. Öntsd a keveréket egy közepes tálba, és keverd össze az ecetes paprikával, de tegyél félre 2 evőkanál paprikát díszítéshez.
2. lépés
• Öntsd a sajtos keveréket az előkészített tepsibe; nyomkodd le és simítsd el a felületét (vagy egyszerűen formázz a sajtos keverékből golyót, és szorosan tekerd folpackba). Hűtsd legalább 1 órán át, vagy legfeljebb 2 napig.
3. lépés
• Vedd ki a formából, és fordítsd egy tálalótálra. Szórd meg hagymával és petrezselyemmel, és díszítsd 2 evőkanál pirospaprika-pehellyel. Tálald a sajtkoszorút keksszel, szeletelt kenyérrel vagy zöldségekkel.

Szavazatok: 3