Fehér csokoládé tábla pisztáciával, áfonyával és kandírozott narancshéjjal
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 20 perc
A sima fehér csokoládét ízesítheted és textúrázhatod úgy, hogy megolvasztod, majd dióval és aszalt gyümölcsökkel megszórod. A szelet nemcsak finomabb lesz, de érdekesebb is, ha fehér háttér előtt zöld pisztáciát, piros aszalt áfonyát és narancshéjat szórsz szét. Miután a csokoládé teljesen megszilárdult, darabokra törd, és légmentesen záródó dobozban tárold. Ez a szelet tökéletes ajándékozásra szeretteidnek, vagy vendégeknek egy csésze kávéval kínálod, ha kézzel készített csokoládéval szeretnéd meglepni őket.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g fehér csokoládé
- 0,5 csésze apróra vágott pisztácia
- 0,5 csésze szárított áfonya
- 0,5 csésze apróra vágott kandírozott narancshéj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér csokoládé, szárított áfonya, kandírozott gyümölcs, pisztácia
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Bélelj ki egy sütőlapot alufóliával (fényes felével felfelé); simítsd el a gyűrődéseket. Győződj meg róla, hogy minden eszköz száraz.
- Egy nagy késsel vágd a fehér csokoládét 1 cm-es darabokra. Tegyél félre 1 csészényit, a többit tedd egy mikrohullámú sütőben használható tálba. Melegítsd 30 másodpercig a mikrohullámú sütőben, majd keverd meg egy szilikon spatulával. Folytasd a melegítést és a keverést 30 másodperces időközönként, amíg az összes csokoládé elolvad, összesen körülbelül 3-5 percig. Azonnal add hozzá a félretett 1 csésze fehér csokoládédarabkákat a tálhoz. Keverd erőteljesen, amíg elolvad és fényes nem lesz. Ne aggódj, ha marad néhány apró darab.
- Öntsd a fehér csokoládét az előkészített tepsire; szilikon spatulával kend szét egy 25-30 cm átmérőjű és kb. 0,5 cm vastag kör alakúra.
- Szórj egyenletesen zúzott pisztáciát, aszalt áfonyát és kandírozott narancshéjat a fehér csokoládéra, majd nyomd le enyhén. Hagyd a táblát szobahőmérsékleten teljesen megdermedni, körülbelül 1 órán át. Ha túl meleg van a szobában, akkor előfordulhat, hogy néhány percre be kell tenni a csokoládét a fagyasztóba. Törd darabokra a táblát, és légmentesen záródó edényben tárold szobahőmérsékleten 1-2 hétig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
