Csokoládé tábla kókuszdióval, mangóval és makadámdióval
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 25 perc
Adj trópusi dióféléket és aszalt gyümölcsöket a sima étcsokoládéhoz, és máris egy olyan egyedi finomságot kapsz, amit nem találsz a szupermarketekben. A csokoládét a recept szerint temperáld, terítsd szét egy fólialapon, és díszítsd kókuszreszelékkel, makadámiadió-darabokkal, aszalt mangóval és kandírozott gyömbérrel, hogy minden falatban finom ízt kapj. Miután a szelet megszilárdult, törd véletlenszerű darabokra, és tárold légmentesen záródó edényben.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g étcsokoládé
- 0,5 csésze pirított kókuszreszelék
- 0,5 csésze apróra vágott makadámiadió
- 0,5 csésze apróra vágott szárított mangó
- 0,5 csésze apróra vágott kandírozott gyömbér
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: étcsokoládé, kókuszpehely, makadámiadió, mangó, kandírozott gyümölcs
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Bélelj ki egy sütőlapot alufóliával (fényes felével felfelé); simítsd el a gyűrődéseket. Győződj meg róla, hogy minden eszköz száraz.
- Egy nagy késsel vágd a csokoládét 1 cm-es darabokra. Tegyél félre 1 csészényit, a többit tedd egy mikrohullámú sütőben használható tálba. Melegítsd 30 másodpercig a mikrohullámú sütőben, majd keverd meg egy szilikon spatulával. Folytasd a melegítést és a keverést 30 másodperces időközönként, amíg az összes csokoládé elolvad, összesen körülbelül 3-5 percig. Azonnal add hozzá a félretett 1 csésze csokoládécseppeket a tálhoz. Keverd erőteljesen, amíg elolvad és a keverék fényes nem lesz. Ne aggódj, ha marad néhány apró darab.
- Öntsd a csokoládét az előkészített sütőlapra; szilikon spatulával kend szét egy 25-30 cm átmérőjű és körülbelül 0,5 cm vastag kör alakúra.
- Egyenletesen terítsd el a kókuszreszeléket, a makadámiadiót, a mangót és a gyömbért a csokoládén, majd nyomd le enyhén. Hagyd a táblát szobahőmérsékleten teljesen megdermedni, körülbelül 1 órán át. Ha túl meleg van a szobában, akkor a csokoládét néhány percre be kell tenni a fagyasztóba. Törd darabokra a táblát, és légmentesen záródó edényben tárold szobahőmérsékleten 1-2 hétig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
