Kávés panna cotta
Szavazatok: 9
Idő: 15 perc plusz a kötési idő
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Egy romantikus vacsora gyönyörű befejezéséhez tálalja ezt a könnyű kávés panna cottát martini pohárban. Ez a desszert igazi olasz eleganciával rendelkezik, és hihetetlenül egyszerűen elkészíthető – csak hagyja állni a hűtőszekrényben. A legjobb, ha a panna cottát egy nappal korábban készíti el, és közvetlenül tálalás előtt díszítse minden adagot durva fehér- és étcsokoládé-forgáccsal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,5 csésze teljes tej
- 1,5 teáskanál ízesítetlen zselatinpor
- 1,5 csésze tejszín
- 3 púpozott teáskanál instant eszpresszópor
- 1/4 csésze cukor
- Egy csipet só
- 1 kis tábla fehér csokoládé, díszítéshez
- 1 kis tábla étcsokoládé, díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: étcsokoládé, fehér csokoládé, tej, krém, zselatin, kávé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Öntsd a tejet egy kis, vastag aljú lábasba. Add hozzá a zselatint, és hagyd állni 5 percig, hogy megpuhuljon. Közepes lángon kevergesd, amíg a zselatin feloldódik, de ne hagyd a tejet forrni – körülbelül 2 percig.
- Add hozzá a tejszínt, az eszpresszóport, a cukrot és a sót. Alacsony lángon kevergesd, amíg a cukor fel nem oldódik, körülbelül 3 percig. Vedd le a tűzről, és hagyd kissé kihűlni.
- Öntsd a krémes keveréket egyenletesen 2 martinis pohárba. Fedd le és tedd hűtőbe. Az első órában 20 percenként keverd meg. Hűtsd le teljesen, legalább 6 órára, de legfeljebb 2 napra.
- Amikor készen állsz a szolgálatraEgy zöldséghámozóval reszeld le a csokoládétáblákat, amíg körülbelül 1-1 evőkanál fehér- és étcsokoládé-forgács marad. Szórd meg mindegyik panna cottát csokoládéforgáccsal, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
