Karamellás és diós cukorkák
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 16
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 16
Tápérték adagonként:
Kalória 385, összes zsír 19 G., telített zsírok G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 47 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 385, összes zsír 19 G., telített zsírok G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 47 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Ez az egyszerű recept hihetetlenül finom cukorkákat készít mindössze öt hozzávalóból. Próbáld ki, és győződj meg róla saját szemeddel! Ki gondolta volna, hogy a sós keksz tökéletes alapot nyújt a ropogós karamellhez barna cukorral és csokoládéval? A desszertet más diófélékkel vagy aszalt gyümölcsökkel is feldobhatod, vagy fehér- vagy tejcsokoládé darabokkal díszítheted.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 50 sós keksz
- 100 g vaj
- 200 g barna cukor
- 350 g félédes csokoládédarabkák
- 1/2 csésze sózott földimogyoró, durvára vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: keksz, barna cukor, csokoládédarabok (granulátumok), félédes csokoládé, Földimogyoró
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra. Bélelj ki egy 28 x 43 cm-es tepsit alufóliával, és fújd be tapadásmentes sütőspray-vel.
- Helyezd a kekszet egy rétegben egy sütőlapra, ne hagyj közöttük üres helyet. Ha szükséges, törd őket darabokra, hogy betömd a réseket.
- Egy kisebb lábasban keverjük el a vajat és a barna cukrot, és tegyük közepesen magas lángra. Keverjük, amíg a vaj megolvad, majd forraljuk fel a keveréket. Óvatosan öntsük a forrásban lévő keveréket egyenletes rétegben a kekszekre, amennyire csak lehet. Ha bármilyen hiányosság marad a kekszek között, ne aggódjunk, a karamell megdermed a sütőben.
- Süsd 5 percig, amíg a karamell buborékolni nem kezd. Óvatosan vedd ki a sütőlapot a sütőből, és hagyd hűlni 1 percig.
- Szórjuk meg csokoládédarabkákkal a forró karamellt, és hagyjuk állni egy percig, hogy megpuhuljon és megolvadjon. Ezután egy késsel vagy spatulával egyenletes rétegben kenjük el az olvasztott csokoládét a teljes felületen. Amíg a csokoládé még puha, szórjuk meg apróra vágott földimogyoróval.
- Hűtőben kb. 30 percig pihentesd, hogy a karamell és a csokoládé megdermedjen. Ezután törd a "héjat" csipkézett darabokra, és jó étvágyat! Légmentesen záródó dobozban tárold a cukorkákat akár egy hétig is.
Recept Csokoládé kéreg cukorka fügével.
A recept szerzője - Elizabeth Labau ételíró, cukrász és ételfotós, aki Salt Lake Cityben, Utah államban él.
Kategóriák:
Hasonló receptek
