Idő: 2 óra.
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 8-10

Ez a torta tökéletesen másolja a piros és fehér borsmentás cukorkák megjelenését. Tökéletes az édességimádóknak, vagy karácsonyi csemegeként, mivel természetesen mutatna az ünnepi asztalon a cukorpálcák között. A torta alapja csokoládétorta rétegekből készül. Sütheted saját magad, vagy használhatsz bolti keveréket. A töltelékhez keverd össze a vaníliás cukormázt tört piros és fehér borsmentás cukorkákkal. Menta ízük tökéletesen kiegészíti a torta csokoládé ízét. Vond be az egész tortát pillecukor fondanttal, díszítsd a recept utasításai szerint, és csomagold átlátszó celofánba, mint egy cukorkát, hogy teljessé tegyél egy dizájnt.

Hozzávalók:

• 1 csomag (450-500 g) száraz csokoládétorta keverék (plusz minden további szükséges hozzávaló)
• 1 csomag 450 g. vaníliakrém
• 1/4 csésze zúzott cukorpálcák vagy piros és fehér borsmenta cukorkák
• 1 csomag, súlya 300 gramm. mini pillecukrot
• 0,5 teáskanál borsmentakivonat
• 2 csomag porcukor (egyenként 450 g)
• 4 evőkanál (60 g) vaj, szobahőmérsékleten
• Piros gél ételfesték

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

süteménykeverék, krém, nyalókapálcikák, mályvacukor, menta kivonat, porcukor, vaj

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• 
  Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és fújj be két 22 cm átmérőjű tortaformát sütőspray-vel; bélelj ki sütőpapírral. Keverd össze a száraz süteménykeveréket a csomagoláson található utasítások szerint; öntsd a tésztát a formákba. Süsd meg a tortaformákat a csomagoláson található utasítások szerint, majd hagyd kihűlni.
2. lépés
• 
  A máz felét keverd össze tört cukorpálcákkal. Helyezd az egyik tortalapot a domború felével lefelé egy kis kartonpapír körre, és kend meg a mázat a cukorpálcákkal. Helyezd a második tortalapot a domború felével felfelé a tetejére.
3. lépés
• 
  A torta felső és alsó szélét egy kis recés késsel kerekítsd le, ahogy a képen látható. Vond be az egész tortát egy vékony rétegben a maradék vanília krémmel.
4. lépés
• 
  Egy nagy tálban keverd össze a pillecukrot 1/4 csésze vízzel, és olvaszd fel a mikróban. Keverd hozzá a borsmentakivonatot. Ezután egy mixerrel fokozatosan keverd hozzá a porcukrot 1/2 csésze kivételével, amíg sűrű és habos nem lesz. Keverd hozzá a vajat.
  
  
5. lépés
• 
  Válaszd le a fondant felét; keverj hozzá még egy kevés porcukrot, és gyúrd simára. Nyújts ki egy 32 cm átmérőjű kört egy porcukorral meghintett sütőpapíron.
6. lépés
• 
  Óvatosan helyezd a kinyújtott fondantot a tortára, távolítsd el a sütőpapírt, és töröld le a felesleges cukrot. Hajtsd a fondantot a torta alsó széle köré, és óvatosan nyomd rá, hogy odaragadjon. Vágd le a felesleget.
7. lépés
• 
  Keverj annyi ételfestéket a maradék fondantba, hogy élénkpiros legyen. Keverd hozzá a maradék porcukrot, és gyúrd simára.
8. lépés
• 
  Nyújtsd ki a piros fondantot 0,5 cm vastagságúra. Vágj ki egy 18 x 4,5 cm-es hullámos papírcsíkot, hegyes véggel. A sablon segítségével vágj ki 7 piros csíkot a fondantból.
  
  
9. lépés
• 
  Óvatosan rendezd el a piros csíkokat a torta tetején úgy, hogy hegyes végeik középen találkozzanak. Finoman nyomd meg őket, hogy a tortához ragadjanak, majd a csíkok széles végeit hajtsd a torta alá. Ezután vágd le a felesleget. Csomagold be a tortát celofánba.

Szavazatok: 1