Sajtrudak

Szavazatok: 2

Idő: 2 óra 40 perc
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 6-8
Mennyiség: 56 botot kell kapnod.

Zsemlemorzsában kisütött mozzarella rudak parmezán sajttal. Sűrű marinara szósszal mártogathatod.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1,5 csésze olasz fűszeres zsemlemorzsa
1 és 1/3 csésze finomra reszelt parmezán
1 teáskanál só
1 kg mozzarella vagy szuluguni sajt, 56 db, kb. 1,5 cm vastag szeletre vágva.
4 nagy tojás (előtte felverve)
1,5 csésze növényi olaj
4 csésze marinara szósz (lásd a receptet) Itt)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: mozzarella sajt, Szuluguni sajt, zsemlemorzsa, Parmezán sajt, tojások, marinara szósz

Az étel elkészítése a recept szerint:

Keverjük össze egy közepes tálban zsemlemorzsa, 1 evőkanál parmezán és 1 teáskanál só.
Mártsd a sajtrudakat a tojásba, és hagyd, hogy a tojások kissé lecsepegjenek a tálba. Forgasd meg a sajtrudakat a zsemlemorzsás keverékben. Helyezd a rudakat egy sütőlapra.

Egy idő után mártsd őket újra a felvert tojásos-zsemlemorzsás keverékbe. Fedd le, és tedd a fagyasztóba 2 órára. Ez azért van, hogy a sajt ne olvadjon meg sütés közben.
Miután a rudak megfagytak, elkezdheti a további előkészítésüket.

Ehhez a következőket kell tennie:
Melegítsünk növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Süssük a sajtrudakat aranybarnára, oldalanként körülbelül 1 percig. Tegyük a rudakat egy tányérra, és szórjuk meg a maradék sajttal. Tálaljuk marinara szósszal.

Javasoljuk, hogy főzze meg rántott sajt perecből.