Sajtchips fenyőmaggal
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
A sütőben sült sajtchips elkészítéséhez kemény sajtra, például Asiago sajtra lesz szükséged, durva reszelőn reszelve. Öntsd halmokba, és tedd be a sütőbe; elterül, vékony sajtcsíkokat képezve, amelyek eleinte puhák, majd fokozatosan keményednek. Amíg a sajt még puha, bármilyen formára formázhatod, például csónakká vagy kosárkává. Kihűlés után a sajtchips nagyon ropogós és finom lesz, a fenyőmag és a zsálya pedig még több ízt ad hozzá. A sajtchips ropogós előételként vagy salátákhoz tálalva nagyszerű.
Javasoljuk
Recept:
Reszeljünk le 450 g hideg Asiago sajtot. Helyezzünk 1 evőkanál (1/4 teáskanál) minden sajtkupacból kb. 2,5 cm távolságra egymástól egy sütőpapírral bélelt tepsire. Szórjuk meg mindegyik kupacot 1/4 teáskanál apróra vágott fenyőmaggal és zsályával. Süssük 220°C-on 8-10 percig, amíg a sajt aranybarna nem lesz, a szélei pedig enyhén ropogósak. Egy vékony spatulával emeljük ki a sajt héját, és óvatosan akasszuk fel egy sodrófára, majd hűtsük ki rácson. Ismételjük meg a műveletet, amíg kb. 24 hasábburgonyát nem kapunk.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Asiago sajt, Parmezán sajt, fenyőmag, zsálya
Kategóriák:
Hasonló receptek
