Karamellizált szalonna dióval
Szavazatok: 3
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 15-20 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 15-20 db.
Juharszirupos karamellizált szalonna pekándióval receptje.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 225 g vastag szelet füstölt szalonna vagy sertéshas
- 1/2 csésze egész vagy apróra vágott pekándió
- 2 evőkanál natúr juharszirup
- 1/2 csésze világosbarna cukor
- 2 teáskanál durva só
- 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1/8 teáskanál őrölt vörösbor Cayenne bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: füstölt szalonna, füstölt sertésszegy, pekándió, barna cukor, őrölt cayenne bors, juharszirup
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190 Celsius-fokra (375 Fahrenheit-fokra). Sütéshez használd a sütő felső rácsát. Fedd le a sütőlapot alufóliával (ez megkönnyíti a tisztítást).
- Egy aprítógépben keverd össze a barna cukrot és a pekándiót, majd aprítsd finomra. Add hozzá a sót, a fekete borsot és a cayenne borsot, és keverd alaposan össze. Add hozzá a juharszirupot, és keverd alaposan össze, amíg a morzsákat teljesen bevonja.
- Vágd a szalonnaszeleteket négy egyenlő darabra, és helyezd őket egy sütőlapra. Egy kiskanállal kanalazd a diós keveréket egyenletes rétegben minden szalonnaszeletre. Használd fel a teljes keveréket.
Süsd 25-30 percig. A teteje szépen megpiruljon, de ne égjen meg. Ha a szalonna nincs teljesen átsülve, kihűlés után sem lesz ropogós. - Ezután tedd át a forró szalonnát egy papírtörlővel letakart tányérra, és hagyd kihűlni. Tálald melegen a szalonnát. (A karamellizált szalonnát előre is elkészítheted, és tálalásig meleg helyen tarthatod.)
Kategóriák:
Hasonló receptek
