Kék sajttal és diófélékkel töltött csirke, baconbe tekerve, tejes mártásban
Szavazatok: 3
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Csirke kék sajttal és dióval, szalonnába tekerve, tejmártásban - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 db bőr nélküli, csontozott csirkemell
- 1 csésze kék sajt
- 1/4 csésze pirított pekándió, apróra vágva
- 2 fej vöröshagyma, ferdén felszeletelve
- 4 szelet szalonna
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál olaj
- 2 evőkanál liszt
- 1 csésze csirkehúsleves
- 1/2 csésze tejszín
- 2 evőkanál mustár
- Továbbáfogpiszkálók
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, kék sajt, krém, pekándió, teljes kiőrlésű mustár, szalonna
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Pillangó alakúra nyomkodjuk a csirkemellet úgy, hogy bevágásokat készítünk belőle. Helyezzük a mellet két sütőpapír közé, és óvatosan nyomkodjuk szét. Távolítsuk el a sütőpapírt, és sózzuk, borsozzuk meg a csirkét.
- Kenj egyenlő arányban kéksajtot, dióféléket és hagymát a csirkemellekre. Tekerd be mindegyik csirkét baconbe, és tűzd le fogpiszkálóval. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
- Melegítsd elő a sütőt 190 fokra.
Melegíts olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon. Pirítsd a csirkét egyenletesen 5-6 percig. Tedd át a csirkét egy kisebb tepsire, tedd a sütőbe, és süsd további 10 percig, amíg teljesen át nem sül. - Olvaszd fel a vajat ugyanabban a serpenyőben, ahol a csirke volt. Add hozzá a lisztet, és melegítsd 1 percig. Hagyd a keveréket 1 percig sűrűsödni, majd keverd hozzá a tejszínt és a mustárt, ízesítsd sóval és borssal, és vedd vissza a hőt, hogy átmelegedjen.
A csirkét tedd a szószba, vagy öntsd az ételre. Rizzsel és zöldségekkel tálald.
A Chardonnay bor jól illik ehhez az ételhez.
Kategóriák:
Hasonló receptek
