Saláta almával, dióval és kéksajttal
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 748, összes zsír 66 G., telített zsírok 17 G., fehérjék 16 G., szénhidrátok 27 G., rost 4 G., koleszterin 61 mg, nátrium 959 mg, cukor 19 G.
Kalória 748, összes zsír 66 G., telített zsírok 17 G., fehérjék 16 G., szénhidrátok 27 G., rost 4 G., koleszterin 61 mg, nátrium 959 mg, cukor 19 G.
Ina Garten fél csésze édes-savanykás aszalt áfonyát ad rukkolasalátájához, utalva a Cape Cod koktélra, pirított dióval, szeletelt almával és morzsolt kéksajttal. Az így kapott saláta frissítő, változatos ízvilággal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Saláta
- 220 g vastag szelet szalonna
- 220 g fiatal rukkola
- 1 nagy zöld Granny Smith alma, meghámozva és felkockázva
- 0,5 csésze pirított diófél, durvára vágva
- 0,5 csésze szárított áfonya
- 170 g morzsolt kéksajt, például Roquefort
Tankolás
- 3 evőkanál kiváló minőségű almaecet
- 1 teáskanál reszelt narancshéj
- 2 evőkanál frissen facsart narancslé
- 2,5 teáskanál dijoni mustár
- 2 evőkanál juharszirup
- Durva só
- 0,5 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 2/3 csésze jó minőségű olívaolaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: rukkola, almák, Rokfort sajt, dió, szárított áfonya, almaecet, Narancslé, juharszirup, Narancshéj, szalonna
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F). Helyezz egy rácsot egy sütőlapra, és helyezd rá a szalonnaszeleteket. Süsd a szalonnát körülbelül 20 percig, amíg ropogós nem lesz. Hagyd kihűlni.
- Egy nagy tálban keverjük össze a rukkolát, az almát, a diót, az áfonyát és a kéksajtot.
- Az öntethez keverjük össze az ecetet, a narancshéjat, a narancslevet, a mustárt, a juharszirupot, másfél teáskanál sót és a fekete borsot egy tálban. Lassan keverjük hozzá az olívaolajat.
- A szalonnát vágd nagyobb darabokra, és add a salátához. Locsold meg az öntettel, hogy nedves legyen. Szórd meg 0,5 teáskanál sóval, és forgasd jól össze. Azonnal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
