Sziklás úti puding
Szavazatok: 1
Idő: 4 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Ezt a pudingreceptet a népszerű Rocky Road fagylalt ihlette, amely csokoládédarabkákat, diót és mini pillecukrot tartalmaz. Keverd ezeket a kész vaníliapudinghoz, miután az hűtőben dermedt. Szórd meg további csokoládédarabkákkal, és tálald azonnal. Ez a desszert gyerekek és felnőttek egyaránt kedvence lesz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4,5 csésze teljes tej
- 1 csésze cukor
- 1/3 csésze kukoricakeményítő
- 5 nagy tojássárgája, felverve
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 csésze mini pillecukor
- 1 csésze pirított és durvára vágott dió
- 0,5 csésze félédes csokoládé mini granulátum + extra a tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vaníliapuding, tojások, tej, keményítő, dió, mályvacukor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy lábasban közepes lángon melegítsünk 4 csésze tejet, amíg gőzölögni nem kezd.
- Egy nagy tálban keverd össze a cukrot, a kukoricakeményítőt és 1/2 teáskanál sót. Verd fel a tojássárgáját a maradék 1/2 csésze tejjel.
- A forró tej felét a tojásos keverékhez keverjük, amíg sima nem lesz, majd fokozatosan öntsük vissza a tojásos-tejes keveréket a lábasba. Közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a keverék felforr. Folytassuk a főzést folyamatos keverés mellett, amíg a puding besűrűsödik, 3-4 percig. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a vanília kivonatot.
- Hagyjuk kissé hűlni, közben többször megkeverjük, hogy ne bőrösödjön meg. Helyezzünk egy darab folpackot közvetlenül a pudingra, és tegyük hűtőbe, amíg teljesen kihűl és besűrűsödik, körülbelül 4 órán át.
- Tálalás előtt, erőteljesen verd simára a pudingot. Óvatosan forgasd hozzá a mini pillecukrot, a diót és a csokidarabokat. Oszd el a pudingot hat-nyolc tálba, és szórd meg csokidarabokkal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
