Amerikai sütik
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 30 süti
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 30 süti
Ezek a szuperkönnyű csokicsipszes sütik egy amerikai klasszikus, amit mindenki imádni fog. Nincs szükséged semmilyen speciális eszközre vagy mixerre: csak keverd össze az összes hozzávalót egy kanállal. Ha nincsenek csokicsipszeid, használj apróra vágott csokoládét. A sütési idő a süti kívánt állagától függ: puha és rágós vagy ropogós. Próbáld ki mindkettőt! A recept végén található egy recept, amellyel finom Rocky Road sütiket készíthetsz ugyanabból a tésztából. Ezeket a sütiket akár a gyerekeiddel is elkészítheted!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 110 g sótlan vaj
- 3/4 csésze sötétbarna cukor
- 3/4 csésze kristálycukor
- 2 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 340 g félédes csokoládé granulátumban vagy darabokban
- 2 és 1/4 csésze prémium liszt
- 3/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál finom só
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: félédes csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), prémium liszt, barna cukor, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz két sütőrácsot a középső rácsra, és melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Bélelj ki két sütőlapot sütőpapírral vagy szilikon alátétekkel. Ha csak egy sütőlapod van, hagyd teljesen kihűlni, mielőtt a második adag sütit sütnéd.
- Tedd a vajat egy mikrohullámú sütőben használható tálba, fedd le, és közepes teljesítményen melegítsd, amíg elolvad. Alternatív megoldásként olvaszd fel a vajat egy kis lábasban a tűzhelyen. Hűtsd kissé ki. Egy nagy tálban keverd össze a cukrot, a tojásokat és a vanília kivonatot, amíg sima nem lesz.
- Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Egy fakanállal forgasd bele a száraz hozzávalókat a nedvesekbe, ügyelve arra, hogy ne keverd túl. Add hozzá a csokidarabkákat.
- Csepegtess 1 púpozott evőkanál tésztát az előkészített sütőlapokra. Enyhén nedvesítsd be a kezed, és formázz a tésztából golyókat. A sütiket kb. 5 cm távolságra tedd egymástól. Süsd aranybarnára, de a közepe még puha lesz, 12-16 percig, attól függően, hogy mennyire puhára vagy ropogósra szereted a sütiket. Egy spatulával tedd át a forró sütiket egy rácsra, hagyd kihűlni, majd tálald. A sütiket légmentesen lezárt edényben tárolja legfeljebb 5 napig..
Rocky Road bárok
Kenj ki vékonyan egy 22 x 32 cm-es (9 x 13 hüvelykes) tepsit. Keverd össze a tésztát a recept szerint, és forgasd bele 1 csésze apróra vágott diót a csokoládécsipsszel együtt. Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe. Süsd, amíg a szélei aranybarnák nem lesznek, és a tészta megkeményedik, körülbelül 45 percig. Hagyd kissé hűlni, és tegyél a tészta tetejére 4 csésze pillecukrot és 1 csésze csokoládécsipszet. Pirítsd meg a sütőben a grillrácson, legalább 20 cm-re a grillsütőtől, amíg a pillecukor aranybarna nem lesz, körülbelül 2 percig. Figyeld a pillecukrot, és gyakran forgasd a tepsit, hogy a teteje ne égjen meg. Hagyd hűlni, vágd szeletekre, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
