Csokoládéfagylalt fagylaltgép nélkül
Szavazatok: 11
Idő: 5 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 5 evőkanál (1,2 l)
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 5 evőkanál (1,2 l)
Fagylaltgép nélkül is elkészítheted otthon a tökéletes fagylaltot, amit büszkén fogsz megosztani a barátaiddal. Finom, csokoládés és enyhén krémes. Keverj össze egy doboz sűrített tejet kakaóporral, és adj hozzá egy kevés vaníliát és tejszínhabot. Miután a fagylalt megdermedt a fagyasztóban, keverd hozzá a felsorolt feltétek bármelyikét, amely tökéletesen illik a desszert csokoládés ízéhez. Ezek lehetnek ropogós Maltesers vagy a népszerű American Rocky Road feltét, amely mini pillecukrot és csokoládéba mártott mandulát tartalmaz. Azok pedig, akik szeretik a szokatlan ízkombinációkat, nyugodtan adhatnak hozzá konzerv chipotle paprikát adobo szószban.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Fagylalt
- 400 g sűrített tej cukorral
- 0,5 csésze kakaópor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Egy csipet finom só
- 2 csésze hideg tejszín
Ízlehetőségek
- Sziklás út: 1/2 csésze csokoládéba mártott mandula, szeletelt formában, és 2/3 csésze mini pillecukor
- Ropogós golyók: 2 x 150 g-os csomag Maltesers csokoládés müzligolyó, félbevágva vagy durvára vágva
- Csípős-füstölt: 1 evőkanál apróra vágott chipotle paprika adobo szószban
- Speciális felszerelés: egy 22 x 12 x 7 cm-es fém kenyérsütő forma, hűtött
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sűrített tej, kakaó, vanília kivonat, krém, mandula, mályvacukor, száraz reggeli, chipotle paprika adobo szószban
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Fagylalt: Egy nagy tálban keverd össze a sűrített tejet, a kakaót, a vaníliát és a sót. A keverék nagyon sűrű lesz.
- Közepes-magas sebességű robotgéppel verjük a tejszínt kemény habokig, körülbelül 2 percig. Egy gumilapáttal forgassunk körülbelül 1 csésze tejszínhabot a sűrített tejes keverékhez, majd ezt a keveréket forgassuk a maradék tejszínhabba. Öntsük a keveréket egy hideg, 22 x 12 x 7 cm-es fémtálba, fedjük le, és fagyasszuk, amíg sűrű, krémes és enyhén puha nem lesz, körülbelül 2 órán át. Kanalazzuk rá a javasolt feltétek bármelyikét. Fedjük le, és tegyük vissza a fagyasztóba legalább 3 órára, vagy amíg megszilárdul.
Kategóriák:
Hasonló receptek
