Pulyka töltelék mazsolával és dióval
Szavazatok: 1
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Ez a kenyértöltelék remek köret sült pulykához. A hozzávalók meglehetősen egyszerűek: száraz kenyérkockák, párolt zöldségek és aromás fűszernövények, de ami igazán finommá teszi, az az aranybarna mazsola és dió kombinációja, egy csipetnyi szárnyasfűszerrel. Ez a rakott étel előző este összeállítható, hűtőbe tehető, és tálalás előtt közvetlenül megsüthető. Így sok macerától megkímélheted magad az ünnepek alatt.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3/4 csésze arany mazsola
- 2 evőkanál repceolaj
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 2 szál zeller, apróra vágva
- 2 teáskanál univerzális fűszerkeverék
- 1 vekni száraz kenyér, kockákra vágva
- 1 csésze pirított és apróra vágott dió
- 2 evőkanál kapribogyó
- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyemlevél
- 2 evőkanál apróra vágott friss zsályalevél
- 2 konzerv csirkehúsleves (egyenként 400 g)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér kenyér, dió, baromfifűszer, zeller, mazsola, petrezselyem, zsálya, kapribogyó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és fújj be egy 23 x 33 cm-es sütőtálat sütőspray-vel. Tedd a mazsolát egy kis tálba, és öntsd le 1 csésze forró vízzel. Hagyd felkelni.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsd fel a növényi olajat. Add hozzá a hagymát és a zellert, és szórd meg... fűszerezés6-7 percig pirítjuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Szűrd le a mazsolát, de ne dobd ki, majd tedd egy nagy tálba a zsemlemorzsával, a dióval, a kapribogyóval, a petrezselyemmel és a zsályával. Add hozzá a pirított hagymát és a zellert. Keverd össze, öntsd hozzá a csirkehúslevest, ízesítsd sóval, borssal, és keverd át újra. Ha a keverék túl száraznak tűnik, adj hozzá egy kevés mazsolás vizet.
- Öntsük a kenyértölteléket az előkészített tepsibe (a tölteléket előre is összeállíthatjuk, letakarhatjuk, és egy éjszakára hűtőbe tehetjük). Süssük, amíg a teteje aranybarna nem lesz, körülbelül 30 percig.
Kategóriák:
recept / Ünnepi ételek / Vacsoraparti / Főételek / Köretek / Sandra Lee
Hasonló receptek
