Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

A tárkony élénk, édes íze és aromája nagyszerű alternatívája a hagyományos bazsalikomnak ebben a gyors, házi készítésű, dióval és olívaolajjal készült pestóban. A zsemlemorzsa segít az összes hozzávalót sűrű pasztává kötni, amelyet könnyű kenyérre kenni.

Hozzávalók:

• 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyemlevél
• 2 evőkanál apróra vágott friss tárkonylevél
• 4 evőkanál durvára vágott dió
• 1 evőkanál zsemlemorzsa
• 1/3 csésze olívaolaj

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

petrezselyem, tárkony, pestós szósz, dió

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Tedd a petrezselymet, a tárkonyt és a diót egy mozsárba.
2. lépés
• Add hozzá a zsemlemorzsát, és törd össze egy mozsártörővel, amíg paszta nem képződik. Ízesítsd sóval és borssal, majd fokozatosan add hozzá az olívaolajat, folyamatos keverés mellett. Ropogós kenyérrel tálald.

Szavazatok: 1