Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Recept egy főtt brokkoli és kaliforniai paprika körethez dióval.

Hozzávalók:

• 500 g brokkolirózsák
• 1 piros kaliforniai paprika, vékony karikákra vágva
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1/2 csésze apróra vágott dió
• 2 gerezd fokhagyma, felszeletelve
• 2-4 piros szárított chili paprika, mozsárban összetörve
• Só

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

brokkoli káposzta, édes paprika, dió, fokhagyma, chili paprika

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• A brokkolit és a kaliforniai paprikakarikákat forrásban lévő sós vízben 3 percig főzzük, majd szűrjük le, és hideg, jeges vízben hűtsük le, majd papírtörlővel itassuk fel a nedvességet.
2. lépés
• Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben, add hozzá a diót, a fokhagymaszeleteket és az aszalt, zúzott chilipaprikát, és melegítsd lassan, hogy kibontakozzon az aromája, 30 másodpercig. Add hozzá a főtt brokkolit és a kaliforniai paprikát, sózd, és pirítsd körülbelül 2 percig.

Szavazatok: 1