Bulgur mazsolával és fenyőmaggal
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ha a száraz bulgurt főzés előtt olajban pirítjuk, finom, puha köretet kapunk. A pirítás diós ízt is kölcsönöz neki, amelyet tökéletesen kiegészít a fenyőmag. Adjunk sok friss fűszernövényt és mazsolát a főtt bulgurhoz, és máris egy finom, ízletes, közel-keleti ihletésű köretet kapunk. Tálaljuk grillezett húsokkal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze bulgur
- 1/4 csésze apróra vágott petrezselyem, menta és/vagy zöldhagyma keverék
- 2 evőkanál fenyőmag
- 2 evőkanál apróra vágott mazsola
- Fél citrom leve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: bulgur dara, citromlé, zöldhagyma, menta, fenyőmag, mazsola
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy lábasban közepes lángon pirítsunk 1 csésze bulgurt olívaolajon, folyamatos keverés mellett, 5 percig. Adjunk hozzá 1,5 csésze vizet és 0,5 teáskanál durva sót. Forraljuk fel, majd vegyük alacsonyra a lángot; fedjük le és főzzük lassú tűzön, amíg a víz felszívódik, ez 12 perc.
- Keverjünk hozzá 1/4 csésze apróra vágott petrezselymet, mentát és/vagy újhagymát, 2 evőkanál olívaolajat, pirított fenyőmagot és apróra vágott mazsolát, valamint 1/2 citrom levét. Ízesítsük sóval ízlés szerint.
Kategóriák:
Hasonló receptek
