Áfonyás-diós töltelék
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Áfonyás-diós töltelék - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 evőkanál (45 g) sótlan vaj, plusz még egy kevés a serpenyőhöz
- 1,5 csésze dió vagy pekándió
- 250 g édes olasz kolbász, bél nélkül
- 2 szál zeller, apróra vágva
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- Durva só és őrölt fekete bors
- 1 csésze szárított áfonya
- 400 g kész keverék kukoricakenyér töltelék
- 1 evőkanál finomra vágott friss zsálya
- 2 teáskanál finomra vágott friss kakukkfű
- 2 csésze csirke- vagy pulykahúsleves
- 1 nagy tojás, enyhén felverve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukoricakenyér, dió, pekándió, kolbász, vörösáfonya, zeller, zsálya, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Kenj ki vékonyan egy 2-3 literes üveg vagy kerámia sütőtálat.
Egy száraz lábasban közepes lángon pirítsd meg a diót, amíg enyhén aranybarna nem lesz, körülbelül 5 percig; hagyd kihűlni és aprítsd fel. - Olvaszd fel a vajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a kolbászt, és süsd, miközben a húst egy fakanállal morzsold szét, amíg megbarnul, körülbelül 5 percig.
Csökkentsd a hőt közepesre, és add hozzá a zellert, a hagymát és 1/2 teáskanál sót. Főzd, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 8 percig. Keverd hozzá az áfonyát, és főzd addig, amíg a bogyók kissé megduzzadnak, körülbelül 1 percig, majd vedd le a tűzről. - Egy nagy tálban keverjük össze a töltelékkeveréket, a zsályát, a kakukkfüvet és a diót.
Egy nagy mérőpohárban keverd össze a húslevest és a tojást, majd add a keveréket a tálhoz a kolbászos-zöldséges keverékkel együtt. Adj hozzá fél teáskanál sót és borsot, és óvatosan keverd össze. - A tölteléket tedd egy tepsibe, és süsd 30-40 percig, amíg átmelegszik és aranybarna nem lesz a teteje. Melegen tálald.
A recept szerzője - Valerie Bertinelli amerikai színésznő.
Kategóriák:
Hasonló receptek
