Zabpelyhes szendvicskeksz mazsolával és dióval

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Zabpelyhes mazsolás diós szendvics sütik

Idő: 2 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 16

Tápérték adagonként:

Kalória 279, összes zsír 15 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 34 G., rost 2 G., koleszterin 39 mg, nátrium 154 mg, cukor 21 G.

A mazsolával, dióval és illatos fűszerekkel készült puha zabpelyhes kekszek tökéletesek édes szendvicsek készítéséhez, amelyek ünnepibb változatai a zabpelyhes kekszeknek. Keverj össze egy krémsajtos-kókuszos tölteléket, és helyezz el két kekszben egymás mellé. A szendvicseket csak akkor állítsd össze, ha a kekszek teljesen kihűltek.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Süti

3/4 csésze arany mazsola
1,5 evőkanál meleg rum vagy víz
1 csésze prémium liszt
0,5 teáskanál szóda
0,5 teáskanál sütőpor
0,5 teáskanál őrölt fahéj
1/8 teáskanál őrölt szegfűbors
0,5 teáskanál finom só
110 g puha, sótlan vaj
0,5 csésze világosbarna cukor
0,5 csésze kristálycukor
1 nagy tojás
1 teáskanál vanília kivonat
1,5 csésze zabpehely (lehetőleg kolostori zabpehely)
0,5 csésze apróra vágott dió

Töltő

110 g krémsajt, lágyítva
2 evőkanál sótlan vaj, megpuhítva
3/4 csésze porcukor
1 teáskanál vanília kivonat
0,5 csésze cukrozatlan kókuszreszelék

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, kókuszpehely, dió, tojások, krémsajt, mazsola, rum, vegyesfűszer, fahéj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és helyezz sütőlapokat a sütő felső és alsó harmadába. Bélelj ki két nagy, peremes sütőlapot sütőpapírral.
Süti:

Áztasd be a mazsolát meleg rumos vagy vízben legalább 10 percig, majd szűrd le. Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a fahéjat, a szegfűborsot és a sót. Egy nagy tálban keverd habosra a vajat, a barna cukrot és a kristálycukrot. Verd hozzá a tojásokat, majd a vaníliát. Add hozzá a lisztes keveréket, és gyúrd simára. Add hozzá a zabpelyhet, a diót és a lecsepegtetett mazsolát.

Kanalazzuk a tésztát halmokká, körülbelül 5 cm távolságra egymástól, az előkészített sütőlapokra. Süssük a tepsiket félidőben megforgatva, amíg a szélei aranybarnák nem lesznek, körülbelül 14 percig. Hagyjuk hűlni a tepsiben 5 percig, majd tegyük át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Töltő:

Egy nagy tálban keverd össze a krémsajtot és a vajat. Kézi mixerrel keverd össze. Fokozatosan add hozzá a porcukrot, szükség szerint kapargasd le a tál oldalát. Add hozzá a vaníliát, és keverd össze. Egy spatulával forgasd bele a kókuszreszeléket.
Közgyűlés:

Kanalazz 1 evőkanál tölteléket a süti lapos oldalára. Vegyél egy másik sütit, és helyezd lapos felével lefelé a töltelék tetejére, hogy szendvicset alkoss. Ugyanígy állítsd össze a sütiket. Csomagold be, és tedd hűtőbe tálalásig.