Fűszeres vízitorma gyömbérrel

Szavazatok: 1

Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

A vízitormának önmagában is kesernyés, fanyar íze van, de ebben a receptben egy gyömbérből, fokhagymából és Sriracha szószból készült fűszeres öntet egészíti ki, így egy pikáns, ázsiai ihletésű köretet hoz létre, amely tökéletesen illik húshoz vagy csirkéhez. A forró öntetet a zöldségekre öntik, hogy a levelek megfonnyadjanak, és könnyebben fogyaszthatók legyenek. Így nem kell kisütni a vízitormát, és megőrzi maximális tápértékét.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 csokor vízitorma
1 evőkanál apróra vágott gyömbér
1 gerezd fokhagyma
2 teáskanál sriracha szósz
2 evőkanál rizsecet

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vízitorma, gyömbérgyökér, Mogyoróvaj, rizsecet, Sriracha szósz, fokhagyma

Az étel elkészítése a recept szerint:

Távolítsd el a kemény szárakat két csokor vízitormáról, mosd meg és szárítsd meg jól a zöldeket, majd tedd át egy tálba.
Egy kisebb serpenyőben hevítsünk 3 evőkanál mogyoróolajat magas lángon. Adjunk hozzá 1 evőkanál apróra vágott, hámozott gyömbért, 1 gerezd apróra vágott fokhagymát és 2 teáskanál Sriracha szószt, és pároljuk 30 másodpercig. Óvatosan keverjünk hozzá 2 evőkanál rizsecetet.