Kelkáposzta saláta gyömbérrel és mazsolával

Szavazatok: 1

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 107, összes zsír 7 G., telített zsírok G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 9 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.

Könnyen elkészíthető kelkáposzta-saláta sárgarépával, gyömbérrel és arany mazsolával, majonézzel meglocsolva. Minden hozzávaló tökéletesen illik egymáshoz, így ez a saláta hihetetlenül finom. Ez a recept Amerika leghíresebb séfjétől, vendéglősétől, a Food Network műsorvezetőjétől és írójától, Geoffrey Zakariantól származik.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 kis fej kelkáposzta, magház nélkül
1 nagy sárgarépa
3 evőkanál majonéz
1 evőkanál finomra vágott gyömbér (egy 2,5 cm-es darabból)
1,5 teáskanál finomra vágott fokhagyma (1 gerezdből)
1 evőkanál (15 g) vaj
1/4 csésze arany mazsola
1 evőkanál sherryecet
Finomszemcsés tengeri só
Cukor

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kelkáposzta, sárgarépa, majonéz, gyömbérgyökér, fokhagyma, vaj, mazsola, sherryecet, cukor

Az étel elkészítése a recept szerint:

A káposztát tépkedd le, a sárgarépát vágd csíkokra. Egy tálban keverd jól össze a zöldségeket a majonézzel, a gyömbérrel és a fokhagymával.
Egy közepes serpenyőben közepes lángon hevítsük fel a vajat. Adjuk hozzá a mazsolát, és főzzük puhára és aranybarnára, 2 percig. Keverjük a meleg mazsolát a káposztasalátához, és ízesítsük ecettel, sóval, cukorral és borssal ízlés szerint. Tálalás előtt fedjük le és tegyük hűtőbe.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Saláták / Zöldségsaláták / Káposztás ételek / Káposztasaláták / kelkáposzta / Geoffrey Zakarian

Hasonló receptek