Arab konyha receptek

A köles az egyik legpuhább gabonaféle, három teljesen különböző módon is elkészíthető – készíthetünk puffasztott kölest,...

A csicseriborsó szerelmesei imádni fogják ezeket a kiadós zöldséges hamburgereket, amelyekben a csicseriborsót három formában használják: csicseriborsópüré,...

A sárgarépa nem túl gyakori pizzaalapanyag, de a megfelelő fűszerekkel, szósszal és egyéb feltétekkel hozzáadható...

Miért egyél salátát villával, ha pitachips-szel is kiszedheted? Ez az egész ötlete ennek a ropogós előételsalátának...

Próbáld ki ezt az őszi hummusz feldolgozást, amely csicseriborsót kombinál sült sütőtökkel, csípős szósszal és görög...

A török ​​szutlach abban különbözik a többi rizspudingtól, hogy sütőben sütik, aminek eredményeként finom bevonatot kap...

"Próbálj ki egy kedvencet a Földközi-tenger térségében és a Közel-Keleten: a tahini, a fokhagyma és a citrom kombinációját..."

Ezek a csirkés lepények a lahmacunra emlékeztetnek, ami egy ropogós török ​​lepény, darált hússal és zöldségekkel töltve. Mind az alap, mind a...

A tahdig az iráni konyha egyik alapvető eleme, számtalan változatban. Ez a csirkeszárnyas tahdig...

A humuszt könnyű otthon elkészíteni, és ez az előétel mindig nagy sikert arat a vendégek körében, különösen, ha úgy döntesz, hogy meglepeded őket egy új...

„Minden zsidó családban van valaki, aki rendszeresen készít cimmes-t Ros Hásáná vagy Hanuka alkalmából, és ennek az ételnek számos különböző változata létezik...

Ez a kiadós és egészséges saláta az iráni konyha hatásait tükrözi. Az egyik legfontosabb összetevője a szömörce, egy széles körben elterjedt fűszer...

A bolti falafelkeverék használata lerövidíti a hozzávalók listáját ehhez a kiadós, sajtos nassolnivalóhoz, és a felkészülési időt is csökkenti...

„Ezt a török ​​kenyeret általában a ramadán hónapjában fogyasztják, de én egész évben sütöm” – meséli Shadi Hasanzade Nemati. „Ez...

A sajtos manakish egy közel-keleti lepénykenyér, reszelt akawi sajttal a tetején, ami hasonló az olasz mozzarellához,...

Semmi sem veri a frissen sült barbari illatát! Ez a klasszikus perzsa lepénykenyér...

Senki sem tud ellenállni a meleg lepénykenyérnek, tetején vékony csíkokra vágott steak, hagyma, friss fűszernövények, uborka és...

Próbáld ki ezt a tavaszi változatot a levantei zsíros kenyérsalátából. A pirított pitakenyér darabokat ropogós, lédús...

Az alma és a méz népszerű csemege a Ros Hásáná (zsidó újév) ünnepségek alatt, a reményt szimbolizálva...

„Ez a recept számtalan díjat nyert már nekem. Ezek a bolondbiztos hagyományos latkesek még a legszkeptikusabbak arcára is mosolyt csalnak...”

Ez a bársonyos perzsa zab- és csirkehúsleves krémes állagát a hengerelt zabpehelynek köszönheti. Kevesebb mint egy óra alatt elkészül,...

Ez a falafel csicseriborsóval, zöldborsóval és friss mentával készül, belül hihetetlenül puha, frissítő ízzel...

Süsd a burgonyapalacsintákat (latkes) sütőben, és sok időt és olajat takaríthatsz meg. A latkes kívül ropogós lesz,...

Csicseriborsópogácsákat korianderrel, hagymával, fokhagymával és köménnyel sütünk a sütőben egy kevés olívaolajjal. Gondolj bele...

Ez a török ​​klasszikus húsgombócból és krumpliból álló paradicsomszószos étel tökéletes egy laza családi vacsorához vagy egy...

Ha szereted a tököt a sós ételekben, ez a húsos köret recept nem fog csalódást okozni. Ez az élénk színű ptitim köret...

Ez az élénk színű rizs a sáfránynak köszönhetően kapja napsütötte színét. A sáfrány drága fűszer, de ha helyesen használják, akkor...

A tahini egy szezámmagos paszta, amelyet széles körben használnak a közel-keleti és mediterrán konyhákban. Olyan könnyű elkészíteni...

A lazac nemcsak tökéletes fólia egy friss tabbouleh salátához, de elég kemény is ahhoz, hogy nyárson is elálljon...

A pitát hagyományosan magas hőmérsékleten, tandoor kemencében sütik, és ez a Közel-Keleten és a Földközi-tenger térségében elterjedt...

A tekercsek tölteléke grillezett, aromás padlizsán, bulgur, feta és paradicsom keverékéből készül. Papírba van csomagolva...

A csicseriborsó és a grillezett padlizsán népszerű alapanyagok a közel-keleti konyhában. Fokhagymás joghurtos szósszal párosítva...

A cékla édes íze új életet lehel ebbe a népszerű közel-keleti előételbe. A céklahumuszhoz egy kanál labneh-t tálalnak,...

Ez az egészséges és laktató sütőtökös hummusz tökéletes lepénykenyérrel vagy friss zöldségekkel. Használhatod akár...

Ezek a szezámmagos karikák Spanyolországból származnak, ahol népszerűek a szefárd zsidók körében, különösen sabbatkor és ünnepnapokon. Egy elragadó...

A rugelachot gyakran készítik Hanukára, de egész évben népszerű. Ez egy morzsalékos tészta, amelyet a tészta nyújtására használnak...

Az alma és a méz, a zsidó újév (Ros Hásáná) két alapvető étele, a fő...

Ez a baklava tökéletes módja annak, hogy élvezhesd az alma és a méz finom kombinációját. A tölteléke kevesebb diót tartalmaz, mint a klasszikus...

A jemeni élesztővel kelt lepénykenyér, a lahoh, jellemzően reggelire készül különféle feltétekkel, de ez a Molly Yeh receptje annyira finom...

Gyújtsd be a grillt (vagy fogj egy grillserpenyőt), hogy elkészítsd ezeket a szaftos pulykás, sült padlizsános és humuszos szendvicseket...

Ez a recept T-bone bárány steaket használ (a bélszín és a karaj egy része, a csonttal középen). Olcsóbbak, mint a steak...

A kapor, a fokhagyma és a citrom skandináv hangulatot kölcsönöz ennek a hummusznak. Szárított csicseriborsóból készül, nem konzervből...

Ez a desszert kugel tojásos tészta rakottasokat tartalmaz krémes sárgabaracknektár krémsajtos mázzal.

Ez Molly Yeh sós változata a klasszikus édes rugelachnak. Nem egy hagyományos hanukai sütemény, de világszerte népszerű választás...