Áfonya-alma chutney gyömbérrel
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8 – 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8 – 10
A chutney-k az indiai konyha gyümölcsös és fűszeres szószai, amelyek a világ számos országában népszerűvé váltak. Ez az áfonya-alma chutney gyömbérrel nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, és édes-savanyú ízének köszönhetően szinte bármilyen hússal vagy szárnyassal harmonikusan illik.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 300–450 g áfonya
- 2 piros alma, meghámozva, kimagozva és 2,5 cm vastag szeletekre vágva.
- 5 cm gyömbérgyökér, meghámozva és finomra reszelve
- 0,5 csésze almaecet
- 1 csésze kristálycukor
- 1 csésze víz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: chutney szósz, vörösáfonya, áfonyaszósz, gyömbérgyökér, almaecet, almák
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverd össze a hozzávalókat egy nagy lábasban. Forrald fel, majd főzd puhára, körülbelül 30 percig. A chutney mennyiségének csökkennie és besűrűsödnie kell. Tálalás előtt teljesen hűtsd ki a szószt.
Kategóriák:
Hasonló receptek
